扬州江都神谷米业致力打造扬州的“五常大米”
10.12.2014 21:31
本文来源: 农业委员会
“你看，这是我省领导和上海市领导在我们展台前参观，品尝我们的大米饭。”捧着一沓厚厚的扩印彩照，刘建国一张一张地解说，一下子把人带到了热闹的交易会现场，“这是孙区长向他们演示可追溯大米二维码使用方法。”
设立二维码“说”清大米“身世”
“这次我们和沃尔玛签约的是扬州绿色珍珠米，市场价3块多钱一斤。以我们现在的生产能力，我们每年只能供应沃尔玛200万斤大米。”提起神谷米业与沃尔玛签约，刘建国打开了话匣子。
“沃尔玛的采购门槛很高，怎么会看中神谷米业并和你们签约的？”“从2010年开始，我们每年供应一两千吨，经过4年的考察，我们靠质量赢得了他们的信任。”刘建国自豪地说。
产品质量是企业的生产线，神谷米业从原粮到成品层层把关，确保产品安全优质。刘建国介绍，进入公司的稻谷，要经过三道检测关：农药残留、大米口感、水分含量。三道关过后，才能进入加工程序。
“今年我们公司特别为大米设立了二维码，你看，只要用手机扫一下包装袋上的二维码，这袋米的‘身世’就一清二楚了。”这时，刘建国拿出手机，当场对着二维码扫了起来。果不其然，手机上很快显示出相关信息。“生产单位：神谷米业；种植户风采：砖桥农技推广中心火良余；水稻种植中施药时间……”
“以前我们‘王婆卖瓜’，说大米是绿色的、有机的，人家未必信。现在二维码一扫，稻米自己会‘说’——哪里生长的、是谁种植的、怎么管理的、施了几次药……一清二白，想造假也造不出来。”
从江都田头到上海市民餐桌只需48小时
“从去年开始，我们公司与江都收储总公司合作，投入1500万元在丁沟镇三阳河东新建集粮食仓储、物流、烘干于一体的现代化粮食加工企业。目前1万吨仓储设施、800吨码头以及200吨粮食干燥中心已建成，大大增强了市场竞争力。”刘建国打开公司鸟瞰图，做起了介绍。
在进驻三阳河之前，神谷米业的前身是樊川米厂，公司现有樊川、丁沟两个基地。2011年，神谷米业创成省级农业产业化龙头企业；2013年，公司全年加工优质大米近3万吨，实现销售收入1.2亿元。
“前年，我们率先从日本引进5台烘干机，这些烘干机采用低温环流，自动化程度比国产的高，而且可以减少稻米营养流失，保证稻米口感不受影响。”刘建国介绍，“去年，我们水稻仓储库安装了7台空调，确保在梅雨和高温季节稻谷不坏、品质不降。”
刘建国说，科技的应用，有力提升了公司形象与实力，神谷米业逐渐由沃尔玛、易初莲花上海区域主要大米供应商发展成为华东地区主要大米供应商，并与中储粮上海米业有限公司、上海乐惠米业有限公司建立了良好的合作关系，开展代储、代加工业务，成为乐惠米业在苏北地区唯一的加工基地。
“现在大家都喜欢吃新米，我们一般都是现割现加工。”刘建国介绍，“说了你们也许不信，我们从基地田头收割来的湿漉漉的稻子，到烘干、加工成米，再运输到上海、浙江，做成米饭，端到市民的餐桌上，只要48小时。这就是科技的力量。”
通过合作社与粮农联心联利拓市场
“大家都知道黑龙江‘五常大米’，为什么五常那么有名？那么贵？我认为，这就是品牌的价值。我们公司就是比照‘五常’加工大米，致力打造扬州的‘五常大米’。”刘建国说，神谷米业利用各种粮油精品展示会推介产品，扩大产品影响力。如今，公司生产的“宝康”、“金幸”、“神谷龙都”等多个系列10多个品种，畅销各大超市。
“我们生产的‘宝康’牌大米获得省名牌产品称号和省著名商标，这次给沃尔玛的就是这个品牌。”在2012年国家粮食局举办的第十二届中国国际粮油产品及技术设备展览会上，“宝康”牌特等粳米荣获金奖；2013年，神谷米业又被认定为全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业。
“说千道万，要做大神谷米业，最最离不开的就是优质稻谷原料。去年，我们与樊川、丁沟、浦头等镇签订粮食订单8000多亩，免费提供给订单农户优质稻种，聘请扬州大学农学院专家指导农户科学种植，有效带动了当地农民增收。”刘建国表示，公司还成立了江都强民现代种植专业合作社、江都谷神植保专业合作社，通过合作社的形式与粮农联心联利，稳定粮源，开拓市场。
作者：郜粉定
本文来源: 农业委员会
10.12.2014 21:31