天冷胃不舒服要喝粥养胃?专家:犯胃病的人冬天不宜喝粥

原标题： 天冷了胃不舒服？又到喝粥养胃的季节了

犯胃病的人冬天其实不宜喝粥

龙虎网讯 最近天气寒冷，胃肠道不适也是常见问题，这时候来点热腾腾的粥再好不过了。

不过南京市中医院消化科专家提醒，冬季的胃病其实并不适合饮粥，你可千万别吃错了。

最近的胃病大都是“胃酸多了”

“自打寒流一来，因为受凉、饮食不当导致肠胃不适的患者就明显增多，溃疡病在这个时候就爱凑热闹。”南京市中医院脾胃病科专家金小晶主任中医师说，最近胃溃疡、胃炎等疾病的患者特别多，原因并不难猜，受凉加上胡乱吃喝，胃肠道自然保不住。特别是天一冷就需求热量，热腾腾的火锅和烧烤，吃货们怎能抵挡得住？只是这些通通塞下去，胃肠道一抵挡不住，就出现了各式各样的问题。

不过，也有些市民比较注重养生，会选择一些“养胃”食物来垫个底，比如热粥。 可是意想不到的是，这种选择很可能并不真的养生。“许多市民或许并不知道，冬季爱犯的胃病，其实和粥有点‘犯冲’。”金小晶说。

原来，所谓“胃病”看起来简单，其实包含的病种非常多，比如萎缩性胃炎，这就是胃病；再比如胃食管反流和胃溃疡，这也是胃病。老百姓分不出来，但在医生眼中，两种病可谓相差甚远。

“萎缩性胃炎的患者，胃分泌腺体会萎缩，胃酸分泌减少，消化功能也会减弱。而胃溃疡则是由于幽门螺旋杆菌感染等原因，在胃黏膜上会有炎症和溃疡。胃食管反流则是因为某些原因，当事人胃里的内容物‘反流’，从胃‘向上跑’，反流到了食道。”金小晶说，这些病的成因都不同，不过它们有一个很大的区别：像萎缩性胃炎这样的疾病，往往是胃酸分泌少了；而类似胃溃疡、胃食管反流这样的疾病，患者却要面临“胃酸多了”的烦恼。

“其实，在现在的胃病患者中，胃溃疡和胃食管反流患者显著增多，加上冬季容易发生溃疡病，大量饮酒和食火锅后，也更容易发生胃食管反流。而这两种胃病，恰恰不适合‘食粥养胃’。”金小晶说。

冬天吃粥养胃不如吃馒头养胃

“对于‘胃酸多’的胃病患者来说，医生在治疗时会选择一些中和胃酸的药物，比如制酸剂。而在选择食物时，也会推荐患者选择一些面食，比如馒头、包子或者面条。因为这些食物在制作时会放点碱，起酸碱中和的作用。”金小晶告诉记者，相反，类似粥、牛奶这类流质、液体食物，对这类患者反而会导致更多的麻烦。如果大量喝粥，可能会加重反流的情况，也不利于溃疡好转；此外，喝粥不慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，不利于消化；如果粥过热，虽然喝着暖和，但对胃的刺激也是不利的。所以即便要喝粥，也应该适当放一点小苏打。 另外，胃食管反流的胃病患者还应该避免在晚上特别是睡前食用这类流质、液体食物，否则会加重晚上睡觉时的反流症状。

另一个“万万没想到”的是，“少食多餐”这个公认的好习惯，对于冬季的胃病患者来说也不是都适用。 “这主要是针对胃溃疡患者来说，因为溃疡患者大多酸多，所以才伤到了胃部、十二指肠。进食固然可以对胃酸有暂时中和的作用，但每进食一次都会刺激壁细胞分泌一次胃酸；进食次数越多，胃酸分泌就越多。所以长期采用少食多餐反而对这类患者不利，甚至可能增加溃疡病复发的风险。”金小晶提醒，所以如果你的消化能力不足，可适当增多至一日四餐，但如果你是溃疡病患者，那么最好还是保持规律的一日三餐习惯。通讯员 钱文娟 金陵晚报记者 朱菁菁

来源：金陵晚报　　编辑：孙婧