立志成为中国的“豆腐王”

　　闫朝恒  男  22岁  琼玉豆腐有限公司总经理

　　创业之路

　　和很多同龄人一样，闫朝恒曾在微信朋友圈转发过一张马云站在豪车旁的照片，他在图片上方写道：“每个创业者都想拥有的眼神。”他对这眼神的渴望，比一般的年轻人更为迫切。

　　闫朝恒生长于连云港赣榆县的一个小村庄，父母都是农民。“从小我就给自己定下目标，一定要改变家庭的现状，改变自己的命运。”因此，从2012年进入常州轻工职业技术学院经管系起，闫朝恒知道，属于他的时代来了。“几乎所有老师都在鼓励你创业，相关培训以及比赛也是一场接着一场，那个氛围让你不由自主就想着干点什么。”

　　闫朝恒摆过地摊，开过店铺，做过快递、服装、旅游，开过公司……第一桶金来自他的第一个店铺——大脚丫礼品店，主要做饰品、热转印杯子、情侣T恤、班服定制等。“无锡、苏州、常州的10多所大学里都有我们做的班服，3个月时间，我赚了27万元。”闫朝恒坦言，就是这第一桶金，让他有了走更远的信心，也有了更足的底气。

　　2013年3月份，已经有了1年多快递经营经验的闫朝恒，发现快递在终端派送过程中存在许多问题。针对需要解决的问题，闫朝恒整合了科教城所有的快递，创办了常州轻院快递联盟，并率先在轻院设立联盟示范点，改进了以往的快递操作流程，取得校方大力支持，同时也获得了巨大的成功。

　　一次偶然的机会，闫朝恒加入了常州市豆制品协会。“看似偶然，其实也在我的计划内。”一直以来，闫朝恒就酷爱钻研零售和连锁经营模式，曾经成立过常州豆啦啦食品管理有限公司，专攻餐饮行业的零售及连锁经营。2014年6月，闫朝恒与常州琼玉豆腐有限公司达成协议，完成对该公司的并购计划，闫朝恒任法人兼总经理。

　　说起为何会将豆腐作为事业来做，闫朝恒表示，就是为了让大家都能吃上好吃又安全的豆腐。“我特别喜欢吃豆腐，但到了常州却发现这边的豆腐不是很好吃，而且保鲜的工艺不到位。琼玉豆腐前店后厂的模式我比较赞同，又正好创始人想退休，我就接了过来。”

　　自从接手以来，闫朝恒专注于做两件事，一是花大力气、大成本确保食品安全，二是进行公司管理的改革，小到加盟商的服装，大到选址，他都一一过问。目前，琼玉豆腐连锁店已经从当初的50多家发展到了近200家，遍布上海、苏州、无锡、常州、南通、连云港等地。

　　我的梦想

　　我最近几年的任务是要成为中国的“豆腐王”，改善身边令人担忧的豆制品消费市场，还广大消费者一个健康、安全的豆制品消费环境。而未来，我希望有一个属于我自己的顶尖品牌，就像说到淘宝，就想到马云一样。

　　创业诉求

　　我能有今天小小的成绩，与学校、社会给予我的支持和帮助是分不开的。在创业的过程中，我一直有个疑惑，明明从新闻上看到不少对于我们这种创业人有帮助的政策，但真正落实下来的却不多，希望将来相关部门在政策落实上能做得更好。