丰县市场监管局多措并举加强小餐饮监管

　　为进一步提升小餐饮监管效能，丰县市场监管局积极探索实施小餐饮提档升级工程，按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，贴近实际，因地制宜，实施地毯式排查，使全县小餐饮行业不断得到规范。2015年，该局共检查小餐饮生产经营业户1200余家，对全县500家小餐饮单位进行了提档升级改造，对原分散在县城内的65家夜市摊点进行集中整治，建立了5家夜市集中疏导点，实现了夜市摊点规范化管理。 

　　一是建立联动机制，全面开展清查摸底工作。加强与城管、公安等部门的协调，充分发挥各部门职能优势，强化信息沟通，建立“优势互补、信息互通、密切协作”等配合方式，全面摸清全县小餐饮基本情况，并实行动态监管。二是加强引导帮扶，促进小餐饮监管规范化、规模化。对不规范的小餐饮，提出具体整改意见，妥善处置，并主动指导其完善加工条件和相关管理制度，提高生存能力，促进小餐饮发展壮大，引导小餐饮守法经营、诚信经营。三是加强执法力量，整顿秩序，提高门槛。突出抓好小餐饮整治工作，依法严厉查处各种违法违规行为，对拒不整改的小餐饮单位，采取果断措施，责令停业整顿，对无证无照、证照不全及整改后仍达不到要求的，坚决予以取缔。四是加强宣传力度，营造良好氛围。通过电视、报纸、网络等媒体，加强新《食品安全法》等法律法规的宣传，让“学法、懂法、守法”理念深入人心，营造依法经营的良好氛围，进一步提高小餐饮从业者食品安全第一责任人意识。  

　　                                                                                                                                        （丰县市场监管局）