淮安市淮安区市场监管局开展鲜肉市场专项整治行动

12.10.2015  19:08

  一是严查经营者主体资格。对全区鲜肉经营者主体资格进行“拉网式”检查,重点看其证照是否齐全、悬挂是否规范,证照是否在有效期内,是否存在超范围经营等内容,及时督促鲜肉制品经营者统一悬挂营业执照、从业人员健康证、鲜肉制品检验检疫证等法定证件,对无照经营、超范围经营等违法行为依法进行查处,确保鲜肉经营主体资格合法、有效。二是狠抓监管责任落实。片区监管人员与鲜肉制品经营户签订鲜肉制品安全经营责任书,督促经营户认真落实鲜肉制品进货查验、索证索票和购销台帐等制度,不断规范鲜肉经营行为。同时要求鲜肉经营者从合法、规范的鲜肉定点屠宰加工企业进货,并签订供货协议书,明确双方的权利和义务,确保肉品来源安全、可靠。三是抓好消费维权。鼓励群众监督、举报私屠乱宰、无照(证)经营以及销售病死鲜肉制品等违法行为,积极受理群众投诉和举报,及时调查处置。

                                                                                                                                (淮安市淮安区市场监管局)