江苏城市成年人超四成是胖子 医生:绝不能吃宵夜

我省城市成年人中超过4成是胖子！根据《江苏居民营养与健康状况追踪研究》报告，江苏城市18岁及以上成人超重及肥胖率为41.3％，农村也达到24.9％。

我们身边有这么多胖子，那究竟如何才能测试自己是不是肥胖呢？其实有个简单的方法，用一根带子先测自己的身高，对折后如果能环过腰就不算肥胖。

第一道题

我们身边“胖子”究竟多不多？

江苏城市成年人四成多超重

营养过剩，各种“富贵病”增多，江苏和全国一样，面临这个严峻的问题。据《江苏居民营养与健康状况追踪研究》报告，江苏城市18岁及以上成人超重及肥胖率为41.3％，农村也达到24.9％。从年龄上来看，45~60岁年龄段的超重率达36.2％，6~18岁城市儿童青少年也达14.5％。从性别上看，江苏男性超重率为39.6%，女性为36.2%；肥胖率分别为12.7%和14.4%，均高于全国水平。与2002年相比，江苏人均体重增加了一公斤。而对南京5000多人的肥胖流行病学调查显示，过半数的南京城区市民体重超标。

与此同时，江苏省高血压、血脂异常的患病率分别为19.3%、17.8%，其中60岁以上人群达到54.4%、25.2%；城市成年人高血压和糖尿病患病率分别为31.7%和6.9%。

江苏人肥胖率日渐增高，与大吃大喝等不科学的饮食方式密切相关。研究报告显示，江苏人在吃上主要有这六点问题：

1  江苏人平均每天吃肉56.8克，尽管达到了膳食宝塔推荐量，但猪肉的比例过高。猪肉的脂肪与胆固醇含量要比牛羊肉、鸡鸭肉、鱼肉高，吃多了容易导致“三高”。

2  江苏人每天油脂摄入达49.9克，远高于膳食宝塔要求的25-30克的建议量。

3  食盐摄入量城乡分别达到10.3克和10.2克，接近推荐摄入量的两倍。

4  江苏人果蔬吃得少，平均每天吃71.4克水果，还有8%的人基本不吃水果，而推荐量是每人每天200克。

5  蔬菜摄入量平均每天274.8克，而最低需求为300克。其中，18-24岁人群蔬菜吃得格外少。

6  江苏菜偏甜，导致糖摄入量比其他省多，因此，江苏人糖尿病的患病率有升高趋势。

第二道题

怎么知道自己是不是肥胖？

教你最简单一招：用一根带子先测身高，对折后如果能环过腰就不算肥胖

扬子晚报讯  （通讯员  杨璞  记者  于丹丹）5月11日是由世界卫生组织确定的世界防治肥胖日。很多朋友都觉得自己胖，有的其实不胖，有的是真的偏胖，如何简便快速地检测出自己到底是不是肥胖呢？目前，国际上普遍采用身体质量指数（BMI）来衡量体重超标及肥胖症，但最近国外媒体报道，用一条带子来测量你的腰围和身高比例，可能比BMI指数更为精准有效，这是真的吗？

肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一。目前中国人体重超重人群达2亿，肥胖者超过9000万。目前，国际上普遍采用身体质量指数（BMI）来衡量体重超标及肥胖症。具体算法是：体重公斤数除以身高米数平方。

然而，据英国《每日电讯报》报道，在布拉格举行的欧洲肥胖大会上公布的一项新研究称，用一条带子来测量你的腰围和身高比例，可能比BMI指数更为精准有效。

方法为，首先用一条带子测量出你的身高，然后将带子对折，看看对折后的带子是否能轻易环过你的腰。若不能，则为肥胖。以往的国际研究表明，个人腰围超出身高的一半，则有着较高的心脏病风险。

牛津布鲁克斯大学的研究人员调查了2917名年龄在16岁的青年，发现若使用带子来测量腰围身高比，则三分之一的受试者为肥胖，而采用传统的BMI指数，这些人则全部被归类为正常体重。

如果你想试一下，还等什么？现在就找一根带子来测一测吧！

专家解读

中国人多胖在肚子上  新测量方法更有健康意义

南京市中西医结合医院治未病科减重专家徐大成副主任中医师介绍，新方法对于腹型肥胖的患者更有意义，也更客观，而且腹型肥胖危害更大。

在使用传统BMI指数测量时，由于肌肉通常比脂肪更重，所以有着大块肌肉、身体强健的人往往也会被列为肥胖，这不是很合理。很多朋友四肢修长，体重达标，唯独大腹便便，腰围过粗甚至超过臀围。这样的体型从外观上看很像“苹果”，也被形象地称作“苹果型肥胖”。“苹果型肥胖”其实叫做腹型肥胖或中心性肥胖，指脂肪主要沉积在腹腔内，表现为腰围增加。

BMI测试方法忽略了腰围的增加对健康危险的指示作用。男性腰围大于或等于90厘米，女性腰围大于或等于85厘米就可被定义为腹型肥胖，腹型肥胖者患并发症的危险要比全身肥胖者大得多。

徐大成主任说，而那些体重处在正常范围内，但其腰围已经超过正常界点的人，他们的高血压、糖尿病等疾病的风险依旧很高，但常常被忽视。

第三道题

如何才能让自己体重降下来？

看看这个案例：手术减重120斤瘦成一道闪电，昔日230斤胖妹成平面模特

登着高跟鞋的苗苗（化名）出现在省人民医院大厅很是亮眼。高高的个子、看起来很单薄的苗苗，要说以前体重超过200，任谁也不会相信。在2010年接受减重手术后，4年间苗苗的体重从230斤掉到了110斤，往日的胖妹成了现在的平面模特。

“我家女儿以前这么胖，完全是吃出来的。”苗苗的妈妈告诉记者，苗苗从小就是个小胖妹，从小特别爱吃鸡腿、爱喝荤汤，一顿吃两碗米饭一点难度都没有。上初中的时候，苗苗喜欢玩电脑，晚上一玩就玩到11点多，夜宵常常是一大碗米饭再加香蕉。就这么一吃就是5年，苗苗至少长了有80斤，到大二的时候苗苗的体重已经有220多斤了。吹气球般膨胀的身材让苗苗有了抑郁的情绪，平时除了上课哪里也不去，到了大三干脆休了学，宅在家里的时间就更长了。

尝试了各种减肥方法都瘦不下来，最终苗苗一家找到了江苏省人民医院减重外科的梁辉主任医师，接受了胃旁路手术。手术后苗苗的胃只有原先的1/3,还空置了部分肠道。术后9个月，苗苗瘦到了150斤，身高170厘米如今只剩下110多斤，还当上了原来想都不敢想的平面模特。

苗苗瘦了下来，苗苗妈的体重却一天天往上涨。因为子宫的早期病变，苗苗妈在4年前切除了子宫，之后就有了潮热、盗汗等更年期症状，体重也越来越不受控制，一路飙升到了186斤。看着日益发胖的妈妈，苗苗劝妈妈同样到江苏省人民医院减重中心来寻求医生的帮助。2014年7月，苗苗妈妈接受了“缩胃手术”，术后胃容量只剩下原先的的1/3。“做完手术的前三个月，我基本上是以汤为主，第一个月就瘦了28斤，四个月瘦到了120斤。现在手术后满一年，饭量大概在每顿1/3小碗，体重控制在了120斤左右。”对这个结果，苗苗妈已经很满意了。

“手术减肥是有严格的手术指征的，瘦下来多少、变美了多少，其实不是医生最关注的状况，医生最关注的是手术前的高血压、糖尿病、高血脂等改善了多少。”梁辉主任表示，即使是准备手术的病人，他们也会建议先进行一段时间的科学饮食控制，为了是让患者先感受科学的生活方式，看术后能不能坚持。对术后患者来说，最重要的还是养成科学的生活方式。

最后再听听医生的

减肥最重要的就是摄入能量低于消耗

“日行一万步，吃动两平衡。”这是卫计委向全国人民发出的健康生活方式的倡议。不过江苏省人民医院减重外科梁辉主任医师表示，仅仅是日行一万步，未必能让你瘦下来。

能有效减重的是有氧运动

“要减重最根本的是要摄入能量低于消耗能量，而日行一万步，仅仅计量的是消耗的能量。”梁辉主任医师表示，可能大家生活中也有感觉，运动之后我们的食欲、食量都会增加，如果饮食上不加以控制，减重是常常减不下来的。

另外，能有效减重的是有氧运动，当我们觉得运动时有喘不上气的感觉时，已经是缺氧运动了，所以建议：运动未必需要一整块的时间，把运动分散到生活中。除了步行之外，游泳也是不错的减重运动选择。

绝对不建议养成吃夜宵的习惯

“深夜发吃，报复社会。”这是夜间刷微博常常能刷出来的句子，夜深人静时，看着满屏的烤串、小龙虾，往往食欲大增。不过记者了解到，从2010年以来，在江苏省人民医院减重外科接受减重手术的患者已经达到500多人，而其中几乎所有的患者，都有吃夜宵的习惯。

“我们不建议断食来减肥，但也绝对不建议养成吃夜宵的习惯。”梁辉主任医师表示，医生会建议，一天的能量提供主要以早餐和中餐为主，两餐所提供的热量应该占一天总量的75%左右，而晚餐的热量占一天的25%是比较合适的。要拒绝夜宵的诱惑，梁辉主任医师建议在11点之前入睡。“如果11点钟还没有睡觉的话，大脑会误以为你还在工作状态，神经中枢会重新兴奋起来。”于是饥饿荷尔蒙的分泌也会增多，人自然而然就会去寻找食物。