江苏各地“老腔调”，你还能说几句？

　　江苏“方言库”档案移交省档案馆，这短短几年不少“老音”已在逐渐消失

　　新华报业网讯　普通话里的“南瓜”，南京城区方言里竟然读的是“北瓜”。“西”与“希”在普通话里的读音完全相同，但到了苏州方言里却读音迥异。昨天，江苏省教育厅召开了新闻发布会，介绍了江苏开展语言资源保护工作的情况，并向省档案馆移交了江苏语言资源有声数据库建设工作档案。参与数据库建设的专家表示，语言正在逐步走向“简化”，所以保留“老腔老调”显得尤为珍贵。

　　 “老蓝鲸”会说的入声字渐渐消失

　　“江苏语言资源有声数据库”从启动到如今已有8年。这8年里，数据库收集的“老腔老调”都逐渐在发生变化。苏州大学文学院教授、博士生导师汪平和南师大文学院教授孙华先都表示，很多70、80岁老南京会说的方言，如今的年轻人可能都不说也不太知道了。例如，老南京话有“入声”，而随着时代变化，现在的南京话入声已经渐渐找不到了。教授们举了个例子，“买肉”曾经叫“买入(ru)”，“八宝粥”曾经叫“八宝猪(zhu)”，都是入声。而那句名诗“宁可食无肉，不可居无竹”用南京话就要被读作“宁可食无入(ru)，不可居无猪(zhu)。”

　　此外，老南京话有“儿化音”，比如以前老南京都会说“盘儿”“碗儿”“碟儿”，现在就很少被提及了，去掉了儿化音。第三，老南京话里有“zhi、chi、shi”，而现在的南京年轻人都读作“zi、ci、si”，不同程度的受到普通话的影响。甚至连我们最常听到的“阿要辣油”，老南京们的读音也和我们现在听到的不一样。 “辣油”读作“落油”，“角子”读作“铬子”，戒指读作“盖子”。

　　 苏州“尖团音”也在逐渐简化

　　汪平教授说，过去老苏州人说话那种“糯软”的味道，现在年轻人讲话已经“淡”了很多。在老苏州人看来，他们说话有点“口齿不清”，苏州话里分尖、团音，他们不会把大小的“小”说成“siao”，而是说成“xiao”，他们发“西”(si)这个音，已经和“希”(xi)没有任何区别。此外很多相近但不相同的音，比如“园”和“油”读起来也完全一样了。

　　汪平说，年轻人说话的声调也出现了“简化”的趋势，有两个声调正在合并过程中。“比方吃菜的菜字，老苏州读起来声调会先下降然后再上扬，而年轻人没有再上扬的这个音。”中古时期的音韵系统是最复杂的，《切韵》中有206个平水韵，到了元朝《中原音韵》后开始简化到46个韵，现在的普通话韵母只有39个。汪平表示，有一种观点是语音在逐步走向“简化”，由于古人不可能留下语音资料，方言作为古语考证的一个“活化石”弥足珍贵。

　　扬子晚报记者 杨甜子

　　这些方言，请试着读一读

　　南京城区方言：

　　普通话方言

　　做饭弄饭

　　炒菜弄菜

　　喝酒吃酒

　　夹菜搛菜

　　眼珠眼珠子

　　嘴唇嘴池

　　下巴下巴壳

　　脖子颈子

　　喉咙喉咙管儿

　　胳膊膀子

　　短裤裤头儿

　　普通话方言

　　酱油秋油

　　明年明年子

　　今天今儿个

　　早晨早上

　　傍晚擦黑

　　白天天头

　　夜晚夜头

　　地方落里

　　家里家头

　　上面高头

　　南瓜北瓜

　　苏州方言：

　　尖音团音

　　尖(zian)间(jian)

　　西(si)希(xi)

　　千(cian)牵(qian)

　　焦(ziao)交(jiao)

　　趣(cu)去(qu)

　　心(sin)欣(xin)