每人每天要吃半斤水果一斤蔬菜才健康？网友：又不是兔子

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　　 核心提示： 近日，国家卫计委、中国记协等共同发起“中国健康知识传播激励计划”，2015年项目主题为“果蔬营养与膳食平衡”，呼吁公众做到每天食用半斤水果一斤蔬菜。该呼吁引发宿迁市市民热议，调查显示，大多市民都认为吃蔬菜对身体好，但坚持每天吃的则并不多。

　　 中国江苏网7月6日讯 （记者 吴琪）近日，国家卫计委、中国记协等共同发起“中国健康知识传播激励计划”，2015年项目主题为“果蔬营养与膳食平衡”，呼吁公众做到每天食用半斤水果一斤蔬菜。该呼吁引发宿迁市市民热议，调查显示，大多市民都认为吃蔬菜对身体好，但坚持每天吃的则并不多。网友“大泥你”称，我又不是兔子，为什么吃那么多蔬菜？

　　 大部分市民表示每天吃不到一斤蔬菜

　　据国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》显示，我国居民膳食营养状况总体改善，但脂肪摄入量过多，蔬菜、水果摄入量有所下降，因此呼吁每人每天“半斤水果一斤蔬菜”，并且尽可能多地摄取不同颜色的果蔬。

　　对于这个呼吁，我市诸多网友表示很难做到。“我又不是兔子”、“菜不下饭，还是肉好吃”、“这么素，会不会营养不良呢？”……网友议论纷纷。

　　据江苏省疾控中心发布的《江苏居民营养与健康状况追踪研究》显示，江苏城乡居民水果吃得不够，平均每天水果才吃71.4克，有8%的人每天基本不吃水果。蔬菜量也同样摄入不足，平均每天蔬菜吃274.8克，与一斤的量相去甚远，18-24岁这个年龄组，蔬菜吃得少的问题尤为突出。网友“雅各布”称，“在家每天都会吃点蔬菜，但全家人一天吃一两斤差不多，水果就是想起来才吃。”

　　采访中发现，我市大部分市民平均每天吃蔬菜的种类不足5种，白菜类、茄果类、瓜类和薯芋类最受欢迎，白菜、番茄、黄瓜、土豆、茄子等是吃得最多的蔬菜。在烹调方法上，炒菜最为常用。