本地养殖龙虾新鲜上市 俏销酒店与农贸市场

眼下正是龙虾上市旺季。这几天，本地养殖的龙虾新鲜上市，俏销酒店与农贸市场。

最近一段时间，季市镇陈塘村永润水产养殖场，负责人刘凤美和工人们一大早就在池塘边捕捞龙虾，交给等待已久的客户。前天清晨5点多，她和养殖场工人从塘里捕了100多斤龙虾。清早来了三个客户，最后一个空手而归。

刘凤美说，我市地产龙虾个头在一两左右的“大家伙”每斤能卖30~35元，“小个子”每斤也要25~30元。这几天早晚温差大，龙虾难捕，她一天捕百十斤龙虾，根本不够卖。时代农贸市场的一名客户表示“每天两三百斤我都要”。

“靖江本地龙虾一般到6月上旬才会扎堆上市，最近开卖的是去年躲在塘里的老龙虾以及今年长得比较快的龙虾。”孤山镇水产养殖大户陈阜阳说，相对于外地龙虾，本地养殖的龙虾干净、新鲜。昨天下午，在他的虾塘里，工人们摇着小船往塘里倒水质调节剂，抑制病原微生物和有害物质生长。陈阜阳告诉记者，本地规模养殖的龙虾，在品质上不比外地龙虾逊色。虽然价格稍高于外地龙虾，但市场上一直供不应求。

据了解，目前我市龙虾养殖分布在孤山镇、新桥镇、马桥镇等地，养殖方式以蟹虾套养、水塘养殖为主。市农委水产专家黄平介绍，经过多年养殖探索，本地规模养殖的龙虾市场反响很不错。不过，龙虾并不是靖江的特有水产，我市在养殖规模、品牌培育、销售渠道上都不具备明显优势，地产龙虾基本都是“本地消化”，销往外地市场的不多。黄平提醒，养殖户要扩大规模的话，还需要研究市场，遵循市场规律，不要盲目投入。