招牌菜试吃活动走进吉瑞祥和餐厅

图为厨师长向微友介绍特色菜肴。 盛 义摄

由靖江市消费者协会和靖江日报官方微信联合举办的招牌菜试吃第44站活动，昨天走进吉瑞祥和餐厅。12名微友成为幸运试吃成员，到此品尝了餐厅推出的特色菜品。

吉瑞祥和餐厅位于中洲路16-5号。微友们还未落座就被雅致恬淡的餐厅所吸引，纷纷放慢脚步，品味这清雅的天地。微友“逐风依旧”通过掌上靖江APP报名，没想到幸运地成为试吃团的成员。“松鼠鲈鱼上的番茄酱非常浓郁，要是让我打分，肯定是五星好评。还有这道澳带，本地餐饮这类菜品比较少见，味道不错。”资深吃货“逐风依旧”称赞道。目前，本报推出“一人中奖，全家免单”的模式，微友hemei成了幸运儿，孝顺的她和父母一起来试吃。

吉瑞祥和餐厅厨师朱灿红介绍，店内主打淮扬菜，比较适合靖江人的口味。像松鼠鲈鱼、生炒澳带、杏仁凤尾虾、秘制猪肘、香炸银鱼排等菜品是客人进店必点的招牌菜。松鼠鲈鱼是一道传统的淮扬菜，这道菜口感独特，是回头客必点菜品。目前正是吃太湖三白的最好时节，餐厅推出的白鱼、银鱼、白虾很受食客追捧。尤其是香炸银鱼这道菜，银鱼用店内秘制的酱料腌制，再放入油锅中煎煮，色香味俱全，入口爽滑。