苏州市开展秋季学校食堂食品安全专项督查

　　近日，苏州市食品药品监管、教育、卫生局等部门组成联合督查组，组织开展了秋季学校食堂食品安全专项督查，重点检查各地秋季开学学校食堂食品安全工作落实情况。从督查结果来看，苏州市学校食堂食品安全管理基本到位，食品安全形势平稳可控。被抽查单位对食品安全工作较为重视，均持有有效的《餐饮服务许可证》，明确了管理机构及专门人员，设置了专门的操作间，配备了必要的设施设备，人员管理、索票索证、应急处置等各项管理制度基本得到落实。但也有部分食堂存在着操作间流程布局不合理，设施设备维护不良，日常操作执行不规范等问题。对现场检查发现的问题，督察组当场予以指出，并要求当地监管部门督促相关学校限期整改。

                                                                                                                                                                  （苏州市局）