南通市局多措并举部署春夏季餐饮安全工作

　　近日，南通市局下发通知，多措并举部署春夏季餐饮安全监管工作。一是提高认识，高度重视春夏季餐饮安全监管工作。要求各地在当地党委、政府的统一领导下，从保护人民健康安全的高度出发，进一步加强组织领导，把预防春夏季食物中毒工作摆到重要位置，切实做好食物中毒事故的防控工作，有效防止餐饮服务环节群体性食品安全事故的发生。二是突出重点，切实加强学校食品安全监管工作。要求各地会同教育行政部门督促辖区内各级各类学校全面贯彻落实食品安全主体责任，深入开展食堂食品安全自查、自纠，排查、消除食品安全隐患。强化对辖区内学校食堂食品安全的日常监督检查。对发现存在食品安全隐患的食堂，督促整改到位，对整改不到位的依法严肃查处。三是细化举措，不断提升农村集体聚餐管理水平。要求各地按照《市政府关于加强农村集体聚餐管理切实保障食品安全的意见》，对辖区内农村聚餐厨师进行全面摸底、登记。落实农村集体聚餐主办者、承办者食品安全主体责任，切实加强对农村集体聚餐食品安全指导工作。认真落实农村集体聚餐事前报告制度，定期组织培训和健康体检。

                                                                                                                                                                    （南通市局）