家禽被绑“时间紧箍咒”严锁菜篮子质量关

　　中新网南京11月20日电(郭亚楠)很多老百姓每天都会去菜市场买菜，买到放心菜是大家最关心的。11月20日上午，南京市善水湾农贸市场正式投入使用。南京市善水湾农贸市场是当地政府实施的惠民工程，市场采取了多种监管措施，严把放心菜篮子关。

　　该农贸市场的环境、价格、安全如何？记者采访了当地政府工作人员、市场管理人员、摊主及顾客。

　　上午10点，记者在南京市善水湾农贸市场家禽销售区看到，冷柜里的鸡和鸭腿上都绑有一个小指环。指环上面写有“善水湾农贸市场保鲜监管卡”字样，并标有年月日。

　　“这些标有具体日期的小指环是市场管理方在我们把这些鸡鸭进入市场时给戴上的。上面日期就是入柜日期，也是方便顾客知道保质期。”南京市善水湾农贸市场某家禽商户接受采访时说。

　　记者在家禽销售区看到一个商户诚信承诺书的展板。上面写有“指环上的日期为入冷柜日期，保质期为2天，凡过期未销售完的鸡、鸭一律进行退市处理。一经发现有违规的罚款500元。”现场买菜的顾客告诉记者，“看到商户承诺书的展板，我们买的很放心，不用担心质量问题，很新鲜。”

　　 据悉，该市场每天早中晚三次，随机对市场内的蔬菜进行农药残留检测，并实时公布检测结果。

　　据南京市善水湾农贸市场检测人员介绍：“用农药洗脱液，将果蔬的农药残留洗净，然后提取样本滴入监测液，颜色会变红，再滴入显色液，如果变为白色则果蔬农药超标不能食用，如果显示为红色不变色则果蔬农药不超标，可以放心食用。”

　　南京市善水湾农贸市场位于雨花区西善桥街道善水湾好街坊34栋，周围有善水湾花园、福润园等多个小区，常驻人口近20万人。该农贸市场也是西善桥街道的一项惠民工程。

　　据南京市雨花台区西善桥街道办事处主任朱向东介绍，南京善水湾农贸市场是善水湾小区的配套农贸市场。政府和市场管理方会给一些经营比较规范，能够起到一定示范作用的用户，给予每个月最高5000元的奖励。此外，街道主要监督农贸市场的食品安全和物价的问题，防止出现过多的转包，菜价上涨的现象发生，做到真正让老百姓获得实惠，商户也不吃亏的目的。(完)