台湾厂商以猪肉掺羊肉贩卖 多县市受波及

华元与威峰两家公司被爆“挂羊头卖猪肉”，羊肉片疑似添加猪肉掺伪后，再切片以“羊肉火锅片”贩卖，新北市卫生局11日派员查核辖内华元及威峰的15家下游厂商，有无进货及下架封存。（图：“中时电子报”）

中新网11月12日电 据台湾《中国时报》报道，买羊肉，吃到猪肉，台湾高雄地检署获报不肖业者以猪肉掺羊肉贩卖，经搜索新北市华元、威峰公司、高雄金龙公司，查扣1.2万公斤假羊肉。这些假羊肉流入传统市场、夜市或平价火锅店，2家业者共3人依诈欺、违反相关法令10万元(新台币，下同)交保。

9月间高雄检方接获高雄卫生局举发，凤山区一羊肉摊的羊肉DNA检测含有猪肉成分，供货商为高雄三民区世丰企业行。检警跟监追查货车流向，查到羊肉出自于新北市新庄区华元公司。

检方发现，华元公司另外成立非法的威峰公司，进行地下肉品加工，11月6、7日率队北上突袭搜索。43岁华元负责人何国荣见状以拖延时间，趁机通知员工自后门逃逸并要他们赶紧销毁计算机档案、部分工作日志及下游厂商销售列表。

检警搜索仍从何国荣私人工作日志发现，他将羊肉依羊肉含量比例与真伪分为“羊A”、“羊B”、“羊C”等3级出售；A、B级是以制作羊肉卷原料混掺价格低廉的“菊花肉”猪嘴边肉或碎牛肉制作而成，C级没羊肉，仅以羊油拌入猪肉增味而已，检警当场查扣1.2万公斤假羊肉。

华元、威峰昨大门深锁，外观如民宅，飘出腥臭味。邻居说，3年前业者在此落脚，常有货车载送冷冻肉品，不少批发商、散客购买。

检方发现，伪劣厂商在制作羊肉卷时，不仅掺猪肉还灌进20%水或冰增重，再低价销售到台北市、新北市、宜兰县、桃园县及高雄市等44家下游厂商。

检方追查高雄假羊肉，发现上游为金龙肉品公司，负责人是57岁黄建惠，现场查扣黏着剂、掺伪羊肉约590公斤，清查出供货给高雄、台南市、屏东县等下游厂商共73家。

高雄地检署襄阅主任检察官黄元冠表示，目前猪肉价虽高涨，但1斤批发价80元仍比羊肉1斤200元来得便宜，2家业者竟以猪肉掺羊肉瞒骗下游、消费者牟取暴利。

检方讯后将何国荣、黄建惠夫妇依违反诈欺、“食品法”涉嫌重大且认定有烟灭、串证之虞向法院申请羁押禁见，但他们均坦承自今年初开始以羊肉掺伪、灌水方式贩卖，当庭谕令各10万元交保。