只需轻点鼠标，即知粮食冷暖

　　在7日结束的全省粮食工作会议上，省粮食局局长陈杰透露，去年我省粮库建设实现历史性突破——投资15亿元对危仓老库进行改造，建成数字粮库43家，550家基层国有粮库实现收购全程信息化。我省粮库改造的做法和经验，得到国家粮食局的充分肯定，被确定为全国示范省。近日，记者探访了一些粮库。

　　这里的粮食享受空调

　　走进金湖县陈桥粮食储备直属库，记者惊讶地发现改造一新的库房外墙上挂了一排空调外机。难道库里的粮食也知道冷暖？粮库主任沈代球说，粮食其实与人一样，对温度可敏感呢。

　　他带记者走进控制机房。工作人员在电脑上点开22号仓的资料，LED显示屏上立即显示该仓的信息：存储的是晚籼稻，数量为2313吨，粮仓温度为4℃；仓内湿度为64，一切正常。“如果仓房内温度高了，控制系统会自动报警，管理人员便会及时给存储的粮食降温。”沈代球说，过去探测仓内粮食温度用的是4—6米长的温度杆，工作人员插到粮食堆里测温，工作量很大，4个人花40分钟才能探明一个仓房的粮温，现在，仓房里分四层安放了测温仪，每层42个测温点，仓内粮温只要轻点鼠标就可以随时监测，这些数字化管理设施，都是去年危仓老库改造时配置的。

　　“粮食跟人一样，也会呼吸，会发热，发热后还会扩散、传染。”做了30多年粮食保管工作的沈代球说，发热的原因是因为入库粮食水分较高、杂质较多，捂住了，导致粮食不能正常“呼吸”；还有可能是粮堆里生虫了，虫子吃粮的活动，也会导致粮温上升。存储粮食理想的温度是15℃以下，储存温度上升，粮食就可能霉变，甚至产生有害的黄曲霉素。因此，夏天时，要用空调和冷谷机对仓内粮食进行降温。“粮库改造后，不仅测温变得十分方便，降温设施也大大改进，基本可以杜绝粮食出现损耗。”

　　称重100吨误差一公斤

　　进入洪泽县三河镇粮管所时，记者见到一台崭新的、长约20米的磅秤。记者站在磅秤上，显示屏上立即读出记者的体重——与平时在电子秤上显示的数字竟然丝毫不差！“这台磅秤是危仓老库改造时买的，花了16万元呢。”粮管所所长周兆成说，100吨的粮食过磅，误差不超过一公斤。

　　三河镇是粮食生产大镇，有很多种粮大户，售粮时，种粮大户满车进来，读取数字后卸掉粮食，空车出去时再称一下车子自重，粮食数量就出来了。以前的磅秤是3万多元买的，计量不是很准，100吨误差可能有正负50公斤，农民卖粮时心里总不是那么踏实，有了新磅秤，农民卖粮再也不担心会克斤扣两了。“磅秤称重是设置好以后铅封的，只有计量局的人才能校正，粮站是不能调的。”

　　周兆成介绍说，危仓老库改造前，粮管所的大部分库房是上世纪80年代造的，最早的是60年代造的，门窗都是木头的，不隔温；库房用得年头久了，下雨天墙体渗水、屋顶漏水，导致粮食返潮结块，一个仓每年总有一两吨粮食变质，只能卖给饲料厂。改造粮库时，中央和省财政下拨了267万元，地方财政配套136万元，目前已经达到安全储量的要求，而且仓容也增加了，完全可以满足本地农民卖粮要求。

　　南京也可查洪泽湖粮库

　　洪泽湖粮食储备库是省粮食局直属库点，也是数字粮库的样板库。在这个粮库，记者见识了数字化的魔力。

　　“看，4号仓正在进粮作业。”站在总控制室的屏幕前，粮库负责人王学权提醒记者。只见一辆车牌号为苏HU011的大卡车缓缓驶上磅秤，磅秤显示总重为133.54吨。“等会卡车出来称过自重后，卖的粮食数量就出来了。”王学权又在电脑上点开17号仓资料，屏幕上显示，该仓储存了2501.361吨粳稻，粮食性质为省级储备粮。

　　他介绍说，整个库区有69个监控头，全方位全天候监控储存的粮食，无论是人还是车辆进入库区，都要登记。“不可否认，以前传统的粮库可能出现监守自盗的现象，但在我们这样的数字化粮库里，这种情况就不会发生了。”王学权说，很简单的道理是：哪怕只动了几斤几十斤粮食，整个监控系统就能显示出来，不仅粮库管理人员可以发觉异常，而且，粮库的数字化系统是与省粮食局联网的，管理人员坐在南京的监控室就可以随时查看粮库的储量变化情况，还能看到每个仓内粮食的性质、生产年份，以及温度和湿度。“你看，数字化系统自动生成的粮食收购信息汇总：从去年11月5日到12月23日，收购的秋粮总共是39596.732吨，要是少了粮食，这数字立马也会出现变化——人工是改不了的。”

　　本报记者 朱新法