南京市农业供给侧改革探索系列报道之一
21.03.2017 20:33
本文来源: 农业委员会
高水平全面建成小康社会，重点在农村、难点在农民。中央、省委2017年“1号文件”都提出深入推进农业供给侧结构性改革，把提高农业供给体系质量和效率作为主攻方向，把促进农民增收作为核心目标，加快培育农业农村发展新动能。
南京市如何落实中央、省委相关部署？全市都市现代农业还存在哪些结构性矛盾？农业供给侧改革需要解决哪些关键问题？连日来，本报记者先后前往江宁、栖霞、六合、溧水等地，走田头、访农户，问园区、看乡村，深入了解南京农业供给侧结构性改革的新探索、新动向。
在上月17日举行的全市农村工作会议上，市领导点赞六合绿航生态园用科技手段提升农产品质量，在荒山里种出了与进口产品相媲美的优质猕猴桃，堪称“一枚水果”的供给侧改革。
绿航猕猴桃是怎样种出来的？它给当下的农业生产又带来了怎样的启示？
【探访】六合荒山野岭种出优质猕猴桃
记者本月9日上午探访六合绿航生态园时，果园猕猴桃果树的枝条已经悄然萌芽，工人们迎来了又一个忙碌季。生态园总经理戴红涛正在园内查看喷淋系统和果树上方的遮阳网。
这是南京唯一的猕猴桃规模化种植园，也是江苏省标准示范园区。在其中一片示范种植区，猕猴桃土垄里露出的一截截PVC管道引起了记者注意，这些管道直径约20厘米，每隔3米一根，均为纵向埋入土垄，两端各露出一截。戴红涛笑称，这是园区的“秘密武器”。“生态园内土壤为黄黏土，在土垄里埋入管道形成暗沟，可以帮助排水、通风、增氧，既保持土壤的透气性，促进植物根系生长，又能减少病虫害。”他说。
增设“氧气管道”是绿航的创新举措，也是提升农业科技含量的措施之一。2010年，戴红卫、戴红涛姐弟等投资人承包了位于六合横梁的这片2000亩荒山野岭时，便决心采用科学方法提升种植水平。猕猴桃下苗前，工作人员首先将土壤送检，有针对性地为土壤补充微量元素和有机质，改良后土壤有机质含量从0.08%增加到了2%—3%；种植过程中只使用生物肥，不使用化肥。
为坚决杜绝农药，绿航投入30万元购买了100台太阳能诱捕器治虫。猕猴桃生长关键期瓢虫肆虐时，园区发动工人晚上打着手电筒捉虫，高峰时每人一晚可以捉好几斤。
科技护航，荒山野岭照样长出好果子。园区将果子送权威机构检测，结果显示绿航猕猴桃的主要营养指标远超普通产品——普通猕猴桃可溶性固状物含量约18%，绿航猕猴桃这一含量达到了20%—25%，其口感、营养可以和进口猕猴桃相媲美。
种植投入高，回报也十分喜人。记者获悉，绿航猕猴桃亩产约1500斤，低于普通猕猴桃约三分之一，但绿航猕猴桃每个售价约6元钱，是普通产品的五六倍。去年底，绿航猕猴桃成功通过有机食品认证，500亩猕猴桃种植园如今进入稳定收益期，每亩地净利润超过2万元。
【启示】“吃得饱”转向“吃得好”，健康食品效益高
“十二五”以来，我市统筹推进农业现代化、新型城镇化和美丽乡村建设互动发展，“三农”工作迈上新台阶，“菜篮子”、“果盘子”等供应充足，但“三农”工作仍然面临矛盾和问题，首先表现在农业供给侧结构性矛盾比较突出，“大路货”农产品供给充分和优质、高端、绿色农产品供给不足的矛盾不断加大。
最新统计显示，截至目前，我市共发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志“三品一标”农产品1083个，累计认证“三品一标”农产品生产总量186万吨，占全市食用农产品总量约40%。
地产优质农产品供应不足，而进口农产品不断进入寻常百姓家。记者浏览部分网购平台发现，美国车厘子、日本越光大米等进口农产品越来越多，每斤售价动辄超百元。
市农委主任方中友表示，近年来，市民生活水平不断提高，对优质、安全、特色农产品的需求持续攀升，“吃得饱”转向“吃得好”。全市农业供给侧改革，首要任务就是瞄准城市居民快速升级的消费需求，继续提高农产品质量和安全水平，不断向中高端产品拓展，既让本地农产品卖得好、增效益，又让市民能够享受优质的产品和服务。
和“大路货”相比，优质农产品销路更好、效益更佳。六合区秦邦吉品公司用有机方法养鸡，鸡饿了吃有机玉米和虫子，乏了听音乐，累了睡稻壳，一只有机鸡蛋售价达4.6元，比普通鸡蛋一斤的价格还高；高淳固城湖螃蟹均价每斤100元，比其他地区同类产品高出20%；武家嘴有机大米每斤22元，比普通大米高18元；溧水有机蔬菜品牌普朗克，市场售价是同类普通蔬菜的3—5倍；南京中亮有机蔬果食品公司主要生产有机蓝莓汁、黑莓汁等，因为产品价格较高，长期以外销为主。不过，2016年中亮系列产品内销产值达到六七千万元，首次超过外销市场。
市民消费结构近年来快速升级，戴红涛等人感受强烈。“种植猕猴桃7年，我最大的体会是‘产品必须围着市场转’，农业不能再单纯追求产量，必须走绿色发展之路。”戴红涛说。
【举措】产业结构继续调优，培育更多名特优产品
瞄准市民消费新需求，今年我市将突出问题导向，大力优化调整产业结构，培育更多名特优产品，拓展中高端供给，加快构建与南京大城市消费需求相适应的产品结构，促进农业提质增效。
市农委相关负责人介绍，南京市今年将继续培育一批名、特、优、新农产品品牌，新增无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志“三品一标”农产品100个以上，形成一批市场知名度高、叫得响的“宁字号”农产品大品牌、区域公共品牌。
继续推进农业清洁化生产。大力推进化肥和农药零增长行动，依托新型农业经营主体和专业社会化服务组织，主推测土配方施肥、水肥一体化等环境友好型技术，鼓励和支持推广使用高效低毒农药、商品有机肥，示范推广全程绿色防控技术集成模式。2017年，全市高效低毒低残留农药使用面积占比达到78%，测土配方施肥技术覆盖率达到92%以上。
此外，南京市今年还将大力推进生态循环农业发展。立足种养平衡，综合考虑环境承载能力，合理优化种植养殖规模，集成推广高效、绿色、安全种养技术，探索多种形式适合规模经营的新型农牧结合、农渔结合、生态种养等模式。建设一批生态循环农业项目，示范引领面上整体工作提升。
作者：周爱明
本文来源: 农业委员会
21.03.2017 20:33