南京出现大量低价“正宗雨花”
新华报业网讯 清明前雨花的产量到底有多少？市民如何鉴别买到的是否是正宗南京雨花茶呢？扬子晚报记者采访了南京中山陵茶厂厂长李峰。他告诉记者，目前市场上充斥着冒充的雨花茶，多数以外地雨花茶冒充正宗的南京雨花茶。
南京雨花茶仅四分之一是“明前”
记者了解到，目前南京33家茶厂每年平均生产雨花茶400吨左右，其中只有100吨是明前雨花茶。南京中山陵茶厂李峰厂长告诉记者，南京产的雨花茶一般六七斤的鲜叶才能产出1斤合格的茶叶。“我们茶厂今年3月22日开始采摘明前茶，预计各个档次的雨花茶能生产5000斤左右，其中中高档的明前茶有1000多斤，基本上很早就被预订了。”那么市场上大量的雨花茶又是怎么来的呢？李厂长告诉记者，一些大市场里雨花茶的大部分是用来冒充的外地雨花茶。这些茶叶产自四川等地，虽然类似雨花茶，但是品相口感差很多。还有一种是用去年的陈茶冒充新茶。
价格低于2000元/斤？很可能不正宗
“买茶时外包装上的信息一定要仔细研究，首先产地是否是南京，其次市质监会贴上国家地理标志保护产品的防伪码，南京茶叶行业协会还会贴上一个厂家二维码，这些上面的产地都必须是南京。”李厂长还告诉记者，一般正宗雨花茶不低于每斤2000元，特别便宜的就要留个心眼了，不排除是用外地茶或陈茶冒充。
从茶叶本身来观察就要专业一些了。李厂长总结了几点，“首先要掌握茶叶‘紧细圆直’这一特点，色泽润泽。冲泡后，正宗雨花茶有清香味，包括了花香和果香，差一些的就会有杂味。
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南京采茶工告急到安徽河南搬救兵
扬子晚报讯(通讯员叶方龙记者范晓林)眼下正是春茶采摘季，由于南京本地找不到采茶工，南京一些茶场只好从河南、安徽等省市“招兵买马”，缓解燃眉之急。
昨天，记者在南京江北的六合方山茶场看到，500多名河南、安徽籍民工正在茶场技术人员的指导下采摘新茶。一名河南籍采茶领班说，去年她就带着130名村里的姐妹来南京采茶，茶场免费提供吃住和路费，每人每天收入150元，20天的春茶采摘期结束，每人收入有3000元。今年开春，她又带领90多名姐妹来南京采茶。
据方山茶场负责人介绍，春茶上市集中在清明前后20天左右，采摘时期相对较短，本地根本招不到采茶工。所以每年春茶采摘期，他们都要到外地高薪招聘采茶工。南京江北6大茶场仅春茶采摘，就要从周边省市临时招聘近万名采茶工。刘浏 叶方龙 范晓林
编辑: 周莉娜