别再传了！常州现假鸽子蛋是假消息

　　记者追踪调查发现，其实是某电视台的一条落地试验遭误解

　　昨日，一条令人震惊的消息在网络上疯传：鹌鹑蛋+醋+香蕉水=鸽子蛋？江苏常州有不法商贩用廉价的“卸妆”有毒鹌鹑蛋冒充高价鸽子蛋，而这种浸泡鹌鹑蛋的香蕉水含大量苯和甲苯，对人体危害很大！见到这条骇人听闻的消息后，本报记者第一时间向常州市公安局、常州市工商局求证，两部门均表示常州并未发生这种类似案件。记者后通过不断求证，得知网络上疯传的消息其实是个误会。

　　网络疯传：

　　不法商贩售有毒“鸽蛋”

　　【鹌鹑蛋+醋+香蕉水="鸽子蛋"？！】近期，江苏常州有不法商贩用廉价的“卸妆”鹌鹑蛋冒充高价鸽子蛋，专家介绍，浸泡鹌鹑蛋的香蕉水中含大量苯和甲苯，对人体危害很大。注意！“卸妆”鹌鹑蛋个头小、表面粗糙、一头尖一头圆，而鸽子蛋的个头较大，表面光滑，两头圆。转发扩散，别受骗！(央视记者吴睿)

　　5月25日22点07分，央视官方微博推送了这则新闻消息，很快，这则消息被疯狂转载。次日，只要在搜索引擎上搜索“香蕉水鹌鹑蛋”的字眼，就会跳出常州不法商贩销售毒鹌鹑蛋的信息。一时间，市民议论纷纷：“吃到这种有毒的鹌鹑蛋真是害人了！”空穴不来风，本着求实的态度。昨日上午，记者开始进行了全面的求证。

　　记者首先联系了常州市公安局，公安局负责宣传的工作人员告诉记者，常州目前并未接到鹌鹑蛋假冒鸽子蛋的案情，更别说是用香蕉水侵泡过的鹌鹑蛋冒充鸽子蛋了。警方表示，假使真的有人使用了香蕉水侵泡鹌鹑蛋，使鹌鹑蛋变得像鸽子蛋，这就涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪了，警方绝对会严厉打击。

　　工商部门是否接触过类似案情？记者随后联系了工商部门，消保处工作人员表示，并未此类维权信息。那么这就怪了，央视新闻的消息来自哪里？

　　记者求证：

　　其实是试验新闻被误解了

　　记者随后在网上查看央视新闻推送信息的图片，发现来源应该是常州电视台某栏目的截图。记者对近来该台播放的节目进行了仔细的搜索，终于在中吴网找到了节目源，通过认证比对，证实央视新闻沿用的图片正是来自于“天天315”栏目的一篇新闻稿。该新闻稿原名是“真假鸽子蛋难分辨！专家表示：营养价值和鹌鹑蛋差不多！”作者是黄波、陈浩。

　　文章其实是说一消费者从流动商贩处买的鸽子蛋价格只有平时价格的一半，吃后口味不对，在网上搜索才知道鹌鹑蛋可能是经过了香蕉水等化学制剂漂白之后产生的。该栏目于是展开调查试验，发现禽蛋销售商知道鹌鹑蛋用白醋泡过后会变白，可洗掉斑纹。

　　本报记者联系了该台记者陈浩，陈浩证实，该新闻稿件是落地试验新闻，并非本地消费者购买到了有毒鹌鹑蛋。他们在网上看到了外地发生过毒鹌鹑蛋事件后，就对本地的禽蛋市场进行了调查，并未发现有毒鹌鹑蛋在销售。因此，央视新闻的记者应该是误解了该栏目作品。

　　如何区别：

　　鸽蛋个头比鹌鹑蛋大

　　事实上，记者已经做过了鹌鹑蛋侵泡试验，发现用香蕉水根本不可能把鹌鹑蛋变白，连84消毒液也无法做到。反而是酸性较弱的白醋，可以让鹌鹑蛋变得接近鸽子蛋。“卸妆”的鹌鹑蛋冒充鸽子蛋是为了谋求暴利，鹌鹑的产蛋率高，鸽子产蛋少，一个月可能仅一只，而鹌鹑几乎一天下一只蛋，鹌鹑蛋不到2毛钱，鸽子蛋却高达4元！

　　但就营养而言，其实鸽蛋、鹌鹑蛋营养相差不大。尽管禽蛋的营养成分相差不大。那么，消费者该如分辨鸽子蛋和“卸妆”的鹌鹑蛋呢？其实只要仔细观察，还是能分辨出它们之间的区别的，卸妆过后的鹌鹑蛋虽然没了花斑，但是个头依旧很小，表面粗糙，一头尖一头圆，而鸽子蛋的个头较大，表面光滑，两头都是圆滑的。将两种蛋煮熟之后，消费者也能发现区别，煮熟的鸽子蛋蛋白是半透明的，表面发粘，煮熟的鹌鹑蛋不透明，表面比较光滑。本报记者张斌