南京"烧饼哥"诚信经营获赞 5毛钱烧饼9年没涨

        “做生意就是要厚道、讲诚信，这样才有回头客，生意才能红火。”这是“烧饼哥”李伏桂的生意经。从2006年在孝陵卫开起烧饼铺，这位憨厚小店主卖出的烧饼5毛钱一个，9年里成本涨了不少，烧饼的价格却一直没变过。

        李伏桂今年29岁，9年前退伍回家的他在玄武区孝陵卫一条不起眼的小巷子里，开起了一个名为“友馨园烧饼”的小店。李伏桂和妻子守在店里，既是老板也是伙计，靠卖烧饼糊口。做烧饼是体力活，面揉得不到位烧饼做出来就不好吃，万一做多了卖不掉，损耗都得自己担着。一段时间的摸索后，李伏桂做出的烧饼口味好，价钱只卖5毛钱一个，很快就在周围居民中形成了口碑，生意越来越红火。

        2008年时，南京城遭遇大雪，很多人出行不方便，李伏桂在下雪前攒了一点煤，天还没亮他就开始做烧饼给邻居“供粮”，这时卖出的烧饼还是5毛钱一个。市民艾学珍家就在烧饼店附近，看着小伙子这么卖力又这么纯朴，就介绍亲戚朋友来帮忙。在邻居的帮忙号召下，李伏桂的小店还帮人代卖一些小杂货，一个粽子、一包锅巴，一样商品能从中赚几分一毛钱，用这点微薄的利润支撑家用。后来，针对居民们的要求，李伏桂又开发出了多种口味的烧饼，大些的甜烧饼卖一元钱一个，但5毛钱一个的原味烧饼从没断过货。有人特地买几个5毛钱的烧饼回去称重，想看看分量是不是轻了、口味是不是变了，结果他们都被这小伙子的诚实打动了。艾学珍说，李伏桂做烧饼用的是安徽老家种的芝麻，粒大饱满，味道也好，这烧饼吃起来放心。

        9年来的诚信经营、薄利多销，终于让这个小小的烧饼店迎来了红火的日子。烧饼店门前每天都有顾客排着长队等候，一天能卖3000多个烧饼，李伏桂也被亲切地称为“烧饼哥”。李伏桂先后荣获了2013年1月“江苏好人”、第四届南京市道德模范提名奖、第十二届“南京好市民”等荣誉称号，今年，他又被提名为我市第五届诚实守信道德模范候选人。

来源：  南京日报    转自：新华网