无证无照隐患不小 “黑快餐”扎堆小区该何去何从？
本报记者 谷雨
记者同志：
中国江苏网4月22日讯 我是吴中区郭巷街道塘北小区的一位居民。最近，不少租住户在小区里经营起了盒饭加工，他们加工完盒饭后，把洗菜水刷锅水随意倾倒，导致小区道路经常污水横流，下水道经常堵塞。此外，他们加工盒饭的油烟和噪音，也给周边邻居带来了很大影响。这些在租住房里生产出来的“黑快餐”，不但食品原料来源得不到保证，而且卫生环境也是一塌糊涂。希望管理部门能好好管管这些隐身小区里的“黑快餐”，既消除食品安全隐患，也让小区居民能清静一下。
塘北小区居民：王××
2015年4月19日
直击：小区里开出不少“快餐”加工点
这位居民投诉的问题是否属实？昨天上午10点，记者来到塘北小区进行了实地暗访。从通达路进入塘北小区后，在小区门口，是两排商用房，开设了超市、饭店、小吃店和各类杂货店。记者发现小区里都是一幢幢老式的民房，有的被开成了废品收购站，有的则经营起了老虎灶。当记者来到小区西北角靠近河边的一幢民宅时，发现在民宅外部，是一个搭建的简易棚子，里面摆放了炉子、不锈钢桶、洗菜筐、保温箱等物品，这些食品加工餐具直接裸露在室外，不少餐具表面更是污浊不堪，一名中年女子正在现场忙碌。
记者与该女子通过闲聊得知，这里正是一家盒饭加工点，这里所加工的盒饭，都被送往周边的一些工地。每份盒饭价格在8—10元左右。谈起每天能加工多少份时，该女子表示，据她了解，这里每天都要加工几百份。
结束这处盒饭加工点的暗访，记者又在小区里兜了起来，在小区东南角，也有一家盒饭加工点，在一楼大堂里，摆放了大量盒饭加工设备，在门口，还停了两辆面包车，透过一辆打开的面包车后备箱，可以发现，里面布满了油腻。据一位知情者透露，这面包车，正是用来运送盒饭的。
“他们在租来的房子里加工盒饭，省去了开店的各种成本，然而，对我们来说，却摊上了倒霉事。”一位不愿透露姓名的居民告诉记者，这些盒饭加工点，都是无证无照，加工盒饭过程中，除了噪音和油烟扰民外，他们还把那些油腻污水、垃圾乱倒，导致下水管经常堵塞。
追踪：“黑快餐”流向周边工地和商业楼盘
这些小区里加工出来的“黑快餐”究竟流向了何处？记者决定在小区门口蹲守。中午11点左右，一名中年男子骑着一辆三轮车出了塘北小区，三轮车上摆放了四只盛放盒饭的保温箱。于是，记者悄悄跟在后面。三轮车骑行了几百米后，在塘北小区北侧的一个商业广场路口停了下来，男子坐在路边等待顾客的光顾。记者假装顾客来到摊位前，男子打开了保温箱，里面是一盒盒白色快餐盒盛好的盒饭。“两个大荤加素菜，一份10元。”说话间，男子打开盒饭向记者推销。记者从该男子口中了解到，他来自安徽淮南，做盒饭是他的“兼职”。由于边上一些商业楼盘里的保安和工作人员要解决吃饭问题，因此，每天他会加工几十份到附近售卖。“我只是赚点房租和生活费，与那些专给工地上送盒饭的相比，他们赚得才多。”该男子如是说。
就在记者和这名男子闲聊时，另一名年轻男子骑着三轮车经过了现场，车上同样是好几个保温箱，原来，他也是卖盒饭的，他与记者闲聊的男子是老乡，由于生意好，11点半不到，他车上的盒饭便卖完了。
关于居民的投诉，管理部门又是如何回应？记者与郭巷街道独墅湖社区取得了联系，独墅湖社区主任马山土在接受记者采访时坦言，关于塘北小区的“黑快餐”加工点问题，社区也多次接到居民投诉，据社区统计掌握的情况，目前活跃在塘北小区里大大小小规模的“黑快餐”加工点在10家左右。然而，想要彻底管好这些“黑快餐”，还真是有不小难度。马山土说，塘北小区是一个老的安置小区，共有本地居民250多户。不少居民的家中经济来源都是靠出租房屋，那些“黑快餐”加工点经营者，大都是外来租住人员。“他们在租住屋里加工快餐，容易扰民，所以经常有居民来投诉。”马山土说，针对居民的投诉，一方面，他们会上门做房东工作，劝导他们不要将房屋出租给那些快餐加工人员。然而，出租者根本听不进社区的劝阻。另一方面，社区会将相关情况向街道和执法部门进行反馈，由执法部门前来联合查处。不过，在查处过程中，这些“黑快餐”加工点却玩起了“打游击”战术，执法人员来了，他们立刻关门，躲避风头；等执法人员一走，没过几天，他们又重新开始加工。哪怕这处房屋不能加工了，他们马上在小区别处另租一套，如此转来转去，但最终都还是在塘北小区里。
马山土说，眼见气温越来越高，这些“黑快餐”加工点存在的各类卫生安全隐患也日益突出，为此，他们已将相关情况向街道和市场监管部门进行了反馈，目前他们也介入了调查。
塘北小区的“黑快餐”加工点究竟何去何从？本报将进一步追踪报道。
编辑: 莫小羽、王瑶