南京男子卖鹅用工业松香拔毛 已经卖了400多只

21.10.2015  09:17

  王某今年50多岁,从年轻时开始就以贩卖生鹅与鹅四件为生。但这两年,生的鹅四件收购越来越难,生意不好做,于是王某就另谋出路,改行做宰杀生鹅,然后上市出售,每只鹅大约赚5块多钱。但是,购买过屠宰家禽的市民都知道,宰杀活禽过程中,最烦的就是拔毛,尤其是鹅身上细细的绒毛,很难拔干净。于是,王某就和妻子一起,用了一个省事的办法——用工业松香去除鹅毛。

  2015年5月8日,经群众举报之后,南京六合区民警当天凌晨找到了王某家。因怀疑王某违反了食品安全法的相关规定,用工业松香拔鹅毛,警方和行政执法部门一起,对王某家进行了检查,结果发现了用来拔毛的松香、拔毛器具,以及待宰杀的鹅,还有未使用的松香。随后,警方将发现的松香送检,并将王某带到派出所讯问。开始,王某说自己用来拔毛的松香,并非工业松香,应该没有毒,是自己家亲戚借给自己用的。因为要做宰杀活鹅生意,鹅身上的绒毛要去得干净,不然就没人买。但是由于每天售卖的宰杀活鹅数量太大,夫妻俩不可能每天用镊子一只只拔鹅毛。为了方便拔毛,王某就把亲戚借给自己的松香放在大锅里加热,松香变成了流质状固体,再把拔去大毛的鹅放进去一滚,鹅身上的绒毛就被松香粘了下来。经过几轮拔毛之后,锅里的松香就变成了黑色。等到每天宰杀的20多只鹅的鹅毛都拔干净,夫妻二人会用清水洗净鹅身上的黑色松香残留物,然后由王某拿到附近市场上售卖。一只鹅王某可以赚5块多钱,他和妻子就靠这个为生。

  但是,虽然王某称自己使用的松香无毒,但经过检测,王某家使用的松香是工业松香,不能食用。而经过高温与生鹅接触,肯定污染了食品。对此,王某开始并不承认,但随着警方讯问的深入,王某最终还是承认了自己的违法行为。他交代,其实使用工业松香拔毛,是他们宰杀活禽这个行业的一个“潜规则”。因为工业松香价格低,而且拔毛效果比民用松香效果要好,所以为了降低成本、加快拔毛速度,很多小作坊都使用,而且是连续加热反复使用。在警方找到王某之前,王某也知道工业松香不能用,但由于个人法律观念淡薄,又存在侥幸心理,还是用了。而可笑的是,王某不仅是法律观念淡薄,食品安全意识也很差,明知道自己用的工业松香有毒,结果就在警方上门当天,他还留了一只自己拔毛的鹅放在了自己家冰箱里,准备自己吃。而短短三个月,王某已经用工业松香宰杀活鹅400多只,共3000多斤,非法获利2000多元。随后王某被取保候审,在今年国庆节前,六合区人民检察院以生产销售有毒食品罪,对王某和他妻子提起公诉。

  办理此案的检察官告诉记者,用工业松香拔毛,受污染的家禽被人食用后,会引起人的中枢神经兴奋随后麻痹,造成消化道、肾脏受损,如果长期食用,毒素堆积在体内,还能造成人体重金属超标,是国家明令禁止使用的。国庆节前夕,六合区检察院以生产销售有毒食品罪,集中公诉了6起案件,包括王某和妻子在内共9名犯罪嫌疑人。办案检察官也告诉记者,其实这些不法商贩总是觉得用点工业松香不会被人发现,殊不知这些松香一旦加热,就会发出浓烈刺鼻的气味,很容易被附近群众发现并举报,所以还是不要以身试法。(文中人物均系化名)(贾晓宁)

编辑:刘林