"鸭经济"带动高邮经济持续发展 助推品牌影响力提升

　　中新网江苏新闻5月10日电（记者 郭亚楠）“未识高邮人，先知高邮鸭。”一想到高邮鸭，人们会联想到闻名遐迩的高邮双黄鸭蛋。它既是高邮传统农业的经典名片，又是当今现代农业的一个重要品牌。10日，记者走进中国鸭文化博物馆，参观了高邮鸭蛋加工厂。

　　据了解，高邮双黄鸭蛋在2012年“世界百种美味食品”评比大赛中，位列世界第二名(仅次于西班牙火腿)，使高邮鸭蛋品牌影响力得到进一步提升。

　　目前，高邮有300多家鸭蛋鸭肉加工企业、100多家鸭绒服饰加工企业，2016年高邮全市鸭业经济总量已突破55亿元，带动从业人员5万余人。

　　高邮麻鸭系全国三大名鸭之一，因其放养环境多为湖荡湿地，不仅生长快、肉质好、产蛋率高，而且因善产双黄蛋乃至三黄蛋而享誉海内外。

　　“天上太阳月亮，高邮鸭蛋双黄。”高邮双黄鸭蛋更是凭借其蛋白“鲜、细、嫩”，蛋黄“红、沙、油”等特点，成为高邮的“形象大使”。

　　近几年来，当地把高邮鸭蛋作为彰显地域特色、促进交流发展的重要资源和抓手，打造了红太阳、三湖、秦邮等知名咸鸭蛋品牌，连续举行了十三届中国双黄鸭蛋节，并在节庆期间开展 中国鸭博物馆陈列各种鸭标本。 了一系列文体旅游活动，大大提升了城市的知名度。

　　据高邮市农业委员会工作人员介绍，为了加强国家级品牌标识的使用管理，高邮市积极推行了“一主”、“三化”、“五统一”的管理模式。“一主”即要求整个蛋品加工行业围绕“高邮鸭蛋”这一主题来进行宣传、生产、包装和营销；“三化”即要求会员企业实现企业规模化、质量标准化、产品商品化；“五统一”即统一技术指导培训、统一质量检测、统一分级标准、统一证明商标和地理标志产品标识使用、统一广告宣传，凡是使用“高邮鸭蛋”证明商标的商品，必须统一到相关管理规定上来，通过国家级品牌使用，可以明显地促进高邮鸭产品转型升级，提质增效，更好地引领市场，服务社会。(完)