食盐知识宣传进农贸市场

夏季人体流汗较多，日常饮食中食盐该如何添加？近日，市盐务局工作人员带上食盐知识宣传材料，来到莲沁苑农贸市场，向居民宣传普及食用碘盐、合理选择食盐种类的知识，开展健康教育活动，引导少吃盐、吃碘盐、吃好盐。

“夏天要少吃腌制食品，因为腌制食品中的亚硝酸盐在高温下浓度会更高，过量食用就会出现头晕乏力、恶心呕吐、胸闷气闭等食物中毒症状……”“当气温在35℃以上时，人体每天都要靠蒸发掉大量水分来散热降温。人体大量出汗失去水分的同时，也有大量的盐分随汗液丢失，所以在高温环境中，除了补充大量的水分外，人体需补充盐……”宣传活动现场，市盐务局工作人员积极解答居民咨询，特别向居民详细讲解了夏季如何用盐、如何判别真假盐等知识。

近期，市盐务部门将通过设置宣传咨询点，发放宣传单等形式深入农贸市场、超市、零售点、学校、酒店等地开展食盐知识普及活动，结合盐政执法，规范我市食盐市场秩序，增强市民科学食用食盐的健康意识。