扬州日报：许津荣和扬大学生在食堂共进晚餐检验食品安全 ——副省长大学食堂“品安全”

“油不多、很清爽，时令菜、挺鲜嫩，标准化流程让人放心”

 
　　本报讯 （记者 丁云） “我吃鱼尾巴，你吃鱼身子……”当扬州大学大四学生杨柳桂，措手不及地接过许津荣夹给自己的鱼肉时，她还不知道，眼前这位热情的阿姨，就是江苏省副省长。

      昨天下午，许津荣带着来扬参加全省食品安全工作会议的与会人员，参观考察扬州完美日用品有限公司，镇江平昌中心社区和邻里中心、平价生鲜市场食品安全情况，最后一站选择到扬大扬子津校区食堂与大学生共进晚餐，用舌头检验校园里的食品安全。

      一条鲫鱼、两份蔬菜、一碗稀饭，许津荣和杨柳桂边吃边聊。“油不多、很清爽，时令蔬菜吃起来挺鲜嫩，加工得也好，咸淡拿捏得准，味道真不错。平时，你们吃的饭菜都是这样的吗？”“嗯！学校食堂的饭菜味道不错，我和同学们一直很喜欢吃，最主要的是，这里的饭菜令人放心……”约40分钟的晚餐结束后，杨柳桂吐了下舌头说：“这顿饭吃得让人回味无穷。没想到，省领导这么重视我们舌尖上的安全。”

      “舌尖上的安全是最大的民生。刚才我实地看了扬大食堂食品安全管理‘一条龙’标准化流程，堪称企事业单位学习的榜样。”许津荣说。

      食品安不安全？舌尖最有发言权。体验了扬大学生餐后，大家都有一个共同的感受，在这里吃得放心、安全。张家港市市场监管局副局长陆翠珍说：“20年后再吃大学食堂，饭菜比我上学时进步了许多，安全卫生有保障，品种也很丰富。”

      “非常好，非常可口，非常卫生。”吃完学生餐后，无锡食药监局副局长庄志连说三个“非常”。他说：“扬大食堂米饭生产线，20分钟米饭就出炉了，令我们大开眼界。从所看到的到所吃到的，让我感觉到，食品安全的希望在于标准化、产业化和电子化监管。完美公司是用产业化发展带来食品安全，平昌社区是用电子监管带来食品安全，扬大食堂是用标准化流程带来食品安全。保障食品安全就要像这样，主体到位、监管到位、社会共治到位，百姓才能吃得安全放心。”

      副市长董玉海参加活动。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　（扬州日报，2015年5月23日，头版）