面对满街0“阳山水蜜桃”怎么挑？正宗阳山桃4两一个
吃桃季来了，市民买桃挑花眼——
正宗阳山桃4两一个，5两以上很少
进入伏季，正是市民品尝桃子最密集的时期。江苏省著名的水蜜桃——阳山水蜜桃因汁鲜水多，成为市民爱选的品种。不过，面对满街的“阳山水蜜桃”，却让不少人患上选择困难症。很多市民担忧，花了高价买到的水蜜桃可能并非正宗“阳山产”。 桃市火爆 “阳山桃”成礼品 商家根本不愁卖 “现在正是大量桃子上市的黄金期，虽然阳山水蜜桃价格较高，但根本不担心卖不掉。”一位城北水果店赵老板指着地上的“阳山水蜜桃”礼品盒对记者说，“你看，这接近100盒的阳山水蜜桃是一家企业订购的，据说是给企业员工发福利，而在一周前，该企业已订走了200盒。”该人士介绍说，12枚阳山水蜜桃价格是普通桃的3-5倍，依旧是供不应求。据介绍，阳山水蜜桃和阳澄湖螃蟹、粽子一样，成为了不少大型企业单位夏季公关的专用礼品。 此外，城南一家大型超市人士称，品质较好的“阳山水蜜桃”每只价格在10元以上，由于整体单价还是能让普通市民接受，依旧吸引不少工薪族自掏腰包来尝鲜购买。 家家都说是正宗市民选桃挑花了眼 “‘阳山水蜜桃’远近闻名，但如果花了大价钱还没吃到最正宗的，那还是觉得有些不值得。”家住鼓楼的市民罗先生感叹，他上周去了小区的几家水果店买阳山水蜜桃，结果家家都说自己是最正宗的，“我也不知道到底什么样的是真的，总感觉一分价钱一分货，价格高的或许更靠谱。” 而更多市民表示，自己也不知道怎么去选择，除了去一些大型水果店购买之外，则愿意相信直觉，感觉个大、表皮黄里略带红的就是真的阳山水蜜桃。 偏爱网购的洪女士告诉记者，在购买前会看销售量，如果销量很大、好评较多则会放心地去买。另外，自己会格外仔细地查看商家提供的水蜜桃产地情况，会去查看是否有无锡惠山区阳山水蜜桃桃农协会颁发的网络销售授权书。 记者调查 价差惊人：同是阳山桃价格能相差6倍 记者在调查中发现，同是阳山水蜜桃，价格相差很大。水果商店的价格定位也是从10元/斤到20元/斤不等，超市中的礼盒装以8到12个为一盒出售，对应价格是在88元一盒到128元一盒。而网购平台上差别更是明显，淘宝上最便宜达到11元/斤，最贵甚至有79元/斤。越是阳山核心种植区的水蜜桃、个头越大的桃子，定价相对越高。 一家名为“甜蜜蜜仙桃生态合作社”的网店的售桃价格高达21元/斤，网店人员表示，价格高是因为桃子种植在惠山区，品质优而且现摘发货；而“老俞家”价格更高，8两一个的顶级阳山水蜜桃，6个装要卖380元，划算下来每斤要79元。该店铺人士表示，因为桃树就种在阳山脚下，由于个大味甜，市场需求量很大，因此价格不便宜。 乱象不少：低价假冒桃混入以次充好 阳山水蜜桃享誉全国的同时，价格也随着它的名声快速增长，这也为很多不法商人提供牟利的机会。记者调查发现，多数水果店里放有许多空的水蜜桃礼盒，礼盒上多标有“阳山水蜜桃”等字样。一家水果批发店老板坦言，阳山水蜜桃市场需求量太大，真正阳山核心种植区的水蜜桃没有采摘下来就被预订光了，不可能大量流入市场。 就2014年的统计数据：老阳山原有6000多亩桃园，后来并区之后，陆续有2万多亩地，再加上其他的，阳山水蜜桃的种植面积有3万多亩。 业内人士告诉记者，很多市民会去无锡阳山旅游时在路边买桃子，这反而要小心，因为一些不诚信的商户会从外地采购低价桃，3-4元一斤，转运到阳山路边销售，经过精美包装，一斤能卖出12-15元的价格，旅游者花了高价可能还是买的假冒桃子。据介绍，除了7月上旬容易出现假桃子外，8月底中熟桃逐渐下市时，出现假阳山桃的概率很高。一位曾做过水果生意的陶先生透露，为了获取较高的收益，一些商户抓住消费者的心理，价格特别高、包装华丽的阳山水蜜桃可能也要小心。 温馨提示 阳山水蜜桃有独特香气选桃有四步 根据阳山当地人的经验，可以总结为：一看、二闻、三掰、四尝。记者将阳山水蜜桃与其他产地的水蜜桃及别的种类桃子进行比较，发现阳山水蜜桃在外观上跟其他品种桃子最大的区别就在于，即使已经成熟，它的外观也不会很鲜艳，表皮大部分呈乳黄色，红晕呈粉色，颜色较淡。 一位阳山桃农向记者透露，其他品种的水蜜桃是没有阳山水蜜桃的香气的；比如徒手掰桃子，一般成熟的水蜜桃可以掰成两半，正宗阳山水蜜桃却掰不开；并且一般的水蜜桃果肉偏硬，有酸味，打成果汁，喝起来也有酸味。 对于阳山水蜜桃的选购，阳山镇周建峰书记也给出了辨别真假阳山水蜜桃的方法。正宗的阳山水蜜桃外形独特，一侧有点扁平，带有一条浅浅的沟，熟透了以后白里透红，而不是红艳艳的，阳山水蜜桃的个头普遍不是很大，一般在4两左右，超过5两的一棵树上没有几个，因此售价也很贵。 杨辰 邵雪宝高菲陆斯雯记者黄阳阳
编辑: 燕志华、王瑶
