坛装酒浸 金坛示范户小螃蟹有了大销路
03.12.2016 17:34
本文来源: 农业委员会
今年受极端天气影响，河蟹产量和规格都有所下降，再加上示范户普遍放养密度较大，河蟹平均规格相对较小，2.5两以下的河蟹大部分都以低价便宜卖给了产地批发市场，卖不出好价钱也明显影响了养殖效益。鉴于此，金坛渔业科技入户专家组引导示范户在在养大蟹、养优质蟹的同时，重点在河蟹现代营销、河蟹加工等方面开辟新径，提高河蟹附加值和综合收益。恰好今年金坛茅山竹海农产品商贸有限公司引进了独特配方，以金坛封缸酒制作醉蟹，独特的口味使得产品一经推出便在市场上大受欢迎，从11月份开卖至今，醉蟹销售量已超过5万只。这一加工方式的开发进一步提高了金坛河蟹加工的规模和水平，也是金坛河蟹产业的良性发展和示范户效益提高的新途径。
本文来源: 农业委员会
03.12.2016 17:34