南京抽检违法添加物 首用毒品试剂检测火锅底料

龙虎网讯 记者从市食药监局获悉，昨起，全市开始对火锅店进行重点抽检，检查店家是否在火锅底料里违法添加罂粟壳等物。据了解，公安部门也介入现场，并首次动用了专门检测毒品的快检试剂。

昨天上午，栖霞区食药监局和公安部门执法人员来到南京迈皋桥一家火锅店，对店内的调料、红油和蘸酱进行抽检。为了检测是否含有罂粟壳，执法人员拿出了专门检测毒品的试剂，它对吗啡类的生物碱，检测准确率接近100％。据介绍，这种试纸只有公安部门才配有，这也是其首次被用于火锅底料检测。

经试纸检测，这家火锅店的调料和蘸酱没有违法添加，但做红油检测时，两次测试都无法显示结果，执法人员决定取样送到质监部门检测，根据最终结果进行认定。

据介绍，除添加罂粟壳外，食药监执法人员在日常抽检中，还查出个别店家存在其他非法添加行为，如雨花台区一家中央厨房，食物中发现使用了致癌的罗丹明B。目前食药监和公安部门正在调查，相关结果将于近期向公众发布。（记者 刘有仪 通讯员 罗渐）

来源： 南京日报 　　编辑：孙婧