这些水果,也是越丑越好吃

07.03.2016  16:17

  圣女果

  最近正是圣女果上市的季节,市场上可以看到两种圣女果。一种是橘红色的鲜亮有光泽,个头比较大。另一种则是暗红的,看起来比较黯淡,个头也比较小比较圆一点。后者是一种几年来风靡的新品种——“千禧果”,口感要比前者好吃。

  香蕉

  香蕉是现在市场上最便宜的水果了,两三块一斤着实比较实惠。一般人爱买光滑的香蕉,但事实上,那种个头小的,带有黑色麻点的芭蕉虽然外表不够美观,但是口感会更甜更软糯。

  榴莲

  网上流传有专业人士写的榴莲挑选攻略,主要有:选个头大的,选突出的瓣数多的,选颜色偏黄的,选尾部是尖形的……最后一句是“总之,选最难看的那个。

  延伸

  畸形水果尽量别吃

  我们给大家介绍了不少好吃的“歪瓜裂枣”,而在市场上,一些长相古怪、凹凸不平的畸形水果并不少见,如连体草莓、奇形怪状的西瓜,有的切开后中间还有空腔等,这类水果就尽量不要购买。专家表示,畸形水果形成的因素有很多,主要包括植物在生长发育过程中细胞产生不正常分化;低温、干燥形成畸形;使用激素不当等。虽然目前没有确切证据表明吃了畸形水果就一定会致病,但是疾病的发生有时是毒素在人体内长期蓄积的后果,所以在有条件的情况下尽量不要选择这种畸形的水果。

  现在还有一些人为处理过的水果,改变了它原有的形状,如方形西瓜、心形柚子、带吉祥文字图案的苹果等,则是为了讨好消费者。这些水果通常售价比一般水果要贵几倍甚至几十倍,但其实在口感和营养方面与普通水果没什么差别。

  而市场上出售的一些号称野生的水果其实并非纯野生,却打着野生的旗号,卖起了高价。“市场上很少有真正野生的水果,果树在野外自然生长,没有经过人工培植,所以产量非常少。”专家说。

  另外,消费者应该如何辨别是否是绿色无公害水果?根据规定,无公害食品、绿色食品、有机食品都是需要经过严格认证的,绿色食品会在包装箱上进行标注,标明在生产过程中没有使用农药、化肥、食品添加剂等对环境和人体健康有害的生产资料,消费者在购买的时候要仔细甄别。

编辑:珊珊