高邮湖起鱼啦！一网十万斤胖头鱼多为花白鲢
赶鱼▲几条渔船合力将鱼赶到网箱中。
拉网▲渔民站在船头拉网。
观察▲渔民舀起网中的小鱼。
1
拉网6小时
十万斤鱼被“赶”进网箱
中国江苏网12月26日讯 所谓“起鱼”，简单点说就是把鱼从养殖区弄出来。
与一般的小池塘起鱼时先放水后靠人拉网不同，高邮湖养殖区因为水面大，一个渔场面积上万亩甚至几万亩，而且与高邮湖是一个整体。因此，起鱼时不可能放水，拉网也都是用船来拉网。
记者探访的这块养殖水域有2万亩，当天共有6条船一齐拉网。养殖场主人王假真说，这条网全长1000多米，是由数条网拼接起来的；拉网起鱼从早上7点开始，一直拉到下午1点；这种起鱼的方法有个形象的名称叫“赶拦刺张”，意思就是利用多种渔具，把水中分散的鱼群赶向预定的集鱼区，鱼最终被迫进入网箱。
记者看到，随着网越收越紧，不断有鱼儿从水中跳起来。最后，鱼被赶进一个有100多平米的网箱中。鱼有大有小，大的有30斤左右，小的只有1斤左右。
王假真说，可别小看这个只有上百平米的网箱，它是口小底大，里面能装10多万斤鱼。
2
转移到“暂养区”
粗眼网隔开大鱼和小鱼
鱼进入网箱后，接下来就是要转移到“暂养区”。王假真介绍，过去转移前，都是先人工分大小，大的放一个网箱，小的放一个网箱。人工分的时候要把鱼抛过去，容易造成皮肤损伤。而这两年来他们采用了新办法，“把鱼全部赶进网箱后，整体拖进暂养区。”
记者看到，拖行时6条渔船一起开动机器，缓慢向前移动，经过约40分钟的拖行，终于到达暂养区。
“暂养区我们用粗眼网分成了两块区域，4斤向下的小鱼可以通过粗眼网游到另外一边。”王假真说，“这样子就实现了起鱼时鱼全程不离水的目的，既减少了损伤，也让鱼过得更舒适一些。”
小一点的鱼怎么会自动钻网游到另一边？王假真解释，鱼跟人一样不爱拥挤，划分的两块区域一块大，一块小，鱼都是先放进小一点的水域，它们会感受到拥挤，因此自然就会钻过网游到另一边，“我们有过统计，90%的小鱼都能游过去。”
3
春节后上市
多为放流的花鲢和白鲢
王假真说，这次起鱼，主要起的是花鲢和白鲢。“我们用的网是密眼网，这种网专门用来起中上层鱼，花鲢和白鲢就是中上层鱼，俗称‘大胖头鱼’。”记者了解到，高宝邵伯湖湖区的花白鲢有两个丰收期，一个是开捕期前期，一个是在深秋初冬。经过半年的生长，这些鱼可以长到3-4斤，上市正好。
高宝邵伯湖渔管办副主任景晓滨介绍，自从高宝邵伯湖开张增殖放流以来，花白鲢就是湖区放流的主打品种，“这种鱼有‘清道夫’的美誉，它们专吃浮游植物，是蓝藻的天然‘克星’，对净化高宝邵伯湖的水质起着非常重要的作用。”
王假真称，起鱼后的生态养殖区将重新投放鱼苗，鱼苗一部分购买，一部分是暂养区的小鱼；而暂养区的大鱼将在春节后上市。
“主要是与塘养花鲢和白鲢区分开来。”王假真说，现在是塘养花鲢和白鲢的上市高峰期，价格比较低，而高宝邵伯湖湖区的花鲢和白鲢品质要好，但这时上市在价格上没有优势，“等到春节后上市，我们的鱼价格会翻番，这在我们业内叫反季节销售。”
据悉，放流将在禁渔期进行。近年来，高宝邵伯湖禁渔期延长了一个月，这有利于湖区渔业资源的保护和更好利用。
记者 向家富/文
摄影 向家富
景晓滨
目前将鱼转移到“暂养区”，生态养殖区将重新投放鱼苗
入冬了，高邮湖渔民也到了一年一度的起鱼的时节。24日，高邮湖生态养殖区，渔民们一网起了10多万斤“胖头鱼”。据悉，为了避开塘养鱼销售高峰，这些鱼将“暂养”在湖中一块600亩的池子里，等春节后再上市。
拉网6小时
十万斤鱼被“赶”进网箱
所谓“起鱼”，简单点说就是把鱼从养殖区弄出来。
与一般的小池塘起鱼时先放水后靠人拉网不同，高邮湖养殖区因为水面大，一个渔场面积上万亩甚至几万亩，而且与高邮湖是一个整体。因此，起鱼时不可能放水，拉网也都是用船来拉网。
记者探访的这块养殖水域有2万亩，当天共有6条船一齐拉网。养殖场主人王假真说，这条网全长1000多米，是由数条网拼接起来的；拉网起鱼从早上7点开始，一直拉到下午1点；这种起鱼的方法有个形象的名称叫“赶拦刺张”，意思就是利用多种渔具，把水中分散的鱼群赶向预定的集鱼区，鱼最终被迫进入网箱。
记者看到，随着网越收越紧，不断有鱼儿从水中跳起来。最后，鱼被赶进一个有100多平米的网箱中。鱼有大有小，大的有30斤左右，小的只有1斤左右。
王假真说，可别小看这个只有上百平米网箱，它是口小底大，里面能装10多万斤鱼。
转移到“暂养区”
粗眼网隔开大鱼和小鱼
鱼进入网箱后，接下来就是要转移到“暂养区”。王假真介绍，过去转移前，都是先人工分大小，大的放一个网箱，小的放一个网箱。人工分的时候要把鱼抛过去，容易造成皮肤损伤。而这两年来他们采用了新办法，“把鱼全部赶进网箱后，整体拖进暂养区。”
记者看到，拖行时6条渔船一起开动机器，缓慢向前移动，经过约40分钟的拖行，终于到达暂养区。
“暂养区我们用粗眼网分成了两块区域，4斤向下小鱼的可以通过粗眼网游到另外一边。”王假真说，“这样子就实现了起鱼时鱼全程不离水的目的，既减少了损伤，也让鱼过得更舒适一些。”
小一点的鱼怎么会自动钻网游到另一边？王假真解释，鱼跟人一样不爱拥挤，划分的两块区域一块大，一块小，鱼都是先放进小一点的水域，它们会感受到拥挤，因此自然就会钻过网游到另一边，“我们有过统计，90%的小鱼都能游过去。”
春节后上市
多为放流的花鲢和白鲢
王假真说，这次起鱼，主要起的是花鲢和白鲢。“我们用的网是密眼网，这种网专门用来起中上层鱼，花鲢和白鲢就是中上层鱼，俗称‘大胖头鱼’。”记者了解到，高宝邵伯湖湖区的花白鲢有两个丰收期，一个是开捕期前期，一个是在深秋初冬。经过半年的生长，这些鱼可以长到3-4斤，上市正好。
高宝邵伯湖渔管办副主任景晓滨介绍，自从高宝邵伯湖开张增殖放流以来，花白鲢就是湖区放流的主打品种，“这种鱼有‘清道夫’的美誉，它们专吃浮游植物，是蓝藻的天然‘克星’，对净化高宝邵伯湖的水质起着非常重要的作用。”
王假真称，起鱼后的生态养殖区将重新投放鱼苗，鱼苗一部分购买，一部分是暂养区的小鱼；而暂养区的大鱼将在春节后上市。
“主要是与塘养花鲢和白鲢区分开来。”王假真说，现在是塘养花鲢和白鲢的上市高峰期，价格比较低，而高宝邵伯湖湖区的花鲢和白鲢品质要好，但这时上市在价格上没有优势，“等到春节后上市，我们的鱼价格会翻番，这在我们业内叫反季节销售。”
据悉，放流将在禁渔期期间进行。近年来，高宝邵伯湖禁渔期延长了一个月，这有利于湖区渔业资源的保护和更好利用。记者 向家富
【小知识】
啥是生态养殖区？
王假真告诉记者，这些大的花白鲢将会上市销售，而小的将放回生态养殖区继续生长。
“所谓生态养殖区，我们主要是通过3种方式来实现。”王假真说，“一是鱼虾蟹混养，严格控制投放密度；一是采取‘人放天养’，就是只投放鱼苗，不投放饵料，鱼虾蟹都吃天然饵料；一是通过人工调控，如在水草多的地方投放更多的螃蟹。”
景晓滨介绍，生态养殖是近年来高宝邵伯湖正大力发展的一种养殖模式，“湖区水面广，水草也多，底栖动物也多（如螺蛳），不用投放饵料。”