阳澄湖边蟹农少量开卖大闸蟹 蟹农称眼下3两以上的蟹少

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　　虽然距离阳澄湖大闸蟹正式开捕还有1个多星期，但面对心急的食客，阳澄湖边的蟹店和农家乐，已摩拳擦掌，有的已开始少量开卖大闸蟹。不少经营户感叹，眼下的大闸蟹相比去年同期要小了一圈，母蟹平均只有2两出头，3两以上的很少。

　　在阳澄湖“美人腿”上的新蟹王水产批发市场，数十家店铺，都打着阳澄湖大闸蟹的店招，三分之一的店铺已恢复营业。车刚停稳，经营户就热情地迎了上来，招呼客人们进店买蟹，开场白如出一辙，自家店里，卖得可是正宗的阳澄湖大闸蟹。

　　临近入口处的一家蟹店，店堂内的五六只玻璃缸内，大闸蟹“横行霸道”。按照规格，2两出头的母蟹数量最多，少量的还有4两半到5两的公蟹。这家店老板向记者表明身份，称自己是地道的清水村人，20亩养殖水面就在离家不远的阳澄湖。随着养殖的螃蟹成熟，这两天，少量试捕。实惠点的3两半母蟹，每只25元。高规格的，4.5两的公蟹每只35元，5两左右的每只60元。他表示，即便是

　　20日开捕后，也就是这个价格，“如果你卖100元一只，那也要有人买账的啦。”至于有没有防伪戒指，老板说，来买螃蟹的，很少人在乎的。

　　另一家店的老板娘则告诉记者，所谓“九雌十雄”，现在母蟹还算有料，但公蟹还不到时候，肉质还是松软，起码10月中下旬，才会脂满膏肥。螃蟹也才上市两三天，来买蟹的客人很少，大多是附近农家乐来采购的。而个头来说，母蟹2两出头的居多，3两以上的比较少。“恐怕今年五六两的大蟹会比往年少，价格水涨船高。”她说。

　　外头开店，内屋则摆着几台电脑，接着全国各地的“飞单”。一家经营户告诉记者，二两母蟹大概20元一只，现在每天可以接两三百份的预订。而网店生意占到总订单的四成以上。

　　在“美人腿”一带的农家乐，阳澄湖大闸蟹已然列入菜单推荐榜首。价格大多为，2两半的每只40元，3两左右的母蟹每只50元。