微友节试吃活动走进百盛容湖酒店

昨天早上9:00，靖江首届微友节系列活动之一的美食试吃，走进百盛容湖大酒店。9名参与微友节互动的网友获得免费试吃机会，一尝容湖原味汤包的本色鲜美。

喝过清口的玄米茶，热腾腾的汤包刚好上桌。服务员手法娴熟地为大家“抓包入盘”。期待已久的微友们没有急着“开窗”喝汤，而是细细打量起餐盘中的汤包来。“这个汤包真精致，看着就好看，都不忍下嘴！”试吃团成员“@Aeris-珺”边赞边拿出手机不同角度拍摄了好几张照片。网友“@无情是一种态度”发微博说：“原汁原味的百盛容湖酒店的汤包就一个字‘赞’！”

百盛容湖酒店店长孙宁告诉记者，酒店出售的汤包实际一笼有六个，但点心师们在一个笼屉中只放五只汤包。这样虽然麻烦，但空间足够让每只汤包“伸展”，汤包也更能个大汤足，从视觉来看也更加精致。在微友们大快朵颐之际，孙宁向大家介绍了容湖汤包的独家烹饪秘诀。容湖汤包的制作工艺共有30余道工序。这些繁杂的工序，酒店一直坚持纯手工制作，甚至连猪皮也是手工剁成。在选材方面，酒店坚持选用散养老母鸡、新鲜筒骨等优质原材料，熬制汤头，且不添加鸡精、味精，保留食材的原汁原味。汤包中的蟹黄则采用兴化大闸蟹，每天现拆现用，限量供应，确保食材新鲜。

“怪不得这个汤包吃起来更加清爽，还是原味最营养啊！”微信网友周磊已是第二次参加试吃活动。在前站试吃中，她将试吃活动在个人微信上发布，赢得好友纷纷点赞、留言，成为“金牌试吃员”，这次还获得了带家属参加的机会。