昨日世界防治肥胖日 江苏成人肥胖率11.3%

　　昨天是世界防治肥胖日，网上关于减肥的讨论此起彼伏，一个“最佳瘦身时刻表”也成了关注的焦点。这个时刻表详细规划了每天各个时间段该怎样减肥。专 家告诉记者，照着这个表，估计没有几个人能坚持下来，表中列出的一些健康生活方式，倒真的值得去做做，但也不是都适合每一个人。

　　通讯员 吴倪娜 杨璞 实习生 章文宜　现代快报记者 刘峻

　　一组数据

　　江苏成人

　　肥胖率11.3%

　　据悉，2002年，江苏18岁及以上成人体重为60.5公斤，男性为64.9公斤，女性为56.9公斤。总体体重超重率为29.3%，总体肥胖率为9.7%，两者之和为39.0%。

　　最新调查显示，江苏成人体重为61.5公斤，男性为65.8公斤，女性为58.4公斤。总体体重超重率为33.6%，总体肥胖率为11.3%，两者之和为44.9%。省疾控中心专家介绍，与2002年相比，江苏人均体重增加了1公斤。

　　 一个案例

　　吃了5年夜宵

　　美女体重增至230斤

　　22 岁的张艳(化名)已经不太敢看过去的照片了。由于胃口大，特别喜欢吃夜宵，在短短五六年的时间里，体重曾经暴增至230斤。在任何药物、运动干预无效的情 况下，2012年，张艳在江苏省人民医院实施了切胃手术，胃容量少了三分之二。之后，身形才渐渐恢复。现在，172厘米的张艳，体重118斤，加上标致的 模样，她成了一名平面模特。记者了解到，江苏省人民医院已经实施了近500例减肥手术。“从我们统计回访来看，几乎每个人，在手术前，都曾经有过喜欢吃夜 宵的经历。”省人民医院专家说。

　　 一个方法

　　用一条带子

　　检测肥胖

　　目前，国际上普遍采用身体质量指数(BMI)来衡量体重超标及肥胖症。具体算法是：体重公斤数除以身高米数平方。然而，据英国《每日电讯报》报道，在布拉格举行的欧洲肥胖大会上公布的一项新研究称，用一条带子来测量你的腰围和身高比例，可能比BMI指数更为精准有效。

　　方 法：首先用一条带子测量出你的身高，然后将带子对折，看看对折后的带子是否能轻易环过你的腰。若不能，则为肥胖。以往的国际研究表明，个人腰围超出身高的 一半，则有着较高的心脏病风险。牛津布鲁克斯大学的研究人员调查了2917名年龄在16岁的青年，发现若使用带子来测量腰围身高比，则三分之一的受试者为 肥胖，而采用传统的BMI指数，这些人则全部被归类为正常体重。

　　 一份计划

　　网传最佳瘦身时刻表，靠谱不？

　　学生们都喜欢在学习时列详细的计划表，规定自己在每个阶段完成既定的任务。现在，想要减肥的网友也来严格要求自己了。昨天网上流传一张最佳瘦身时刻表，引发网友热议。从早上起床到晚上睡去，时刻表将一天划分为9个时间段来执行“瘦身计划”。

　　 说法1

　　有的刻板，不适合每个人

　　关于这份“瘦身时刻表”的科学性，南医大二附院营养师梁婷婷说：“这份时刻表在原则和大的方向上是没有问题的，但是在细节和适用性上都存在问题。”

　　她说：“让年轻的上班族在6点钟起床锻炼可能不太现实，大家因为工作原因，睡得晚，在睡眠时间和睡眠质量没有保证的情况下，不建议晨起运动。夏季喝茶能够清热解毒，但是喝茶减肥并不适用于每个人。肠胃不适、寒性体质的人不适宜多喝茶。”

　　梁婷婷也提醒大家，午睡的时间不宜过长，20-30分钟是最合适的，但时刻表上的14点太晚了，一般是中午12点半到1点钟左右为宜。午睡不宜过长，睡太久会使人下午呈现倦态，还可能影响晚上睡眠质量。

　　 说法2

　　有的倒真的可以一试

　　专 家提醒，运动锻炼应该遵循时刻表上提倡的，在室内或小区内进行半小时左右的晨练。梁婷婷解释道：“在太阳未出来之前，公园里的植物缺少光合作用，空气中氧 浓度不够，不适宜晨练。在室内或小区内走动是科学的。”她也提醒，年纪大的人，或是患有心血管疾病的人，不适宜晨练。

　　关于低脂酸奶有助 于睡眠的说法，梁婷婷给予了肯定。她说：“酸奶和牛奶都有安神的效果，但是酸奶也是有热量的，想要减肥，最好在睡前不喝酸奶，以免增加肠胃负担。要喝建议 少量，100克左右。”营养师也建议大家晚上玩电脑或手机不要超过两个小时，11点左右要准备入睡，好的睡眠质量是减肥的前提。

　　 专家建议

　　减肥得管住嘴迈开腿

　　“想要减肥，得先管住嘴，饮食的控制是最重要的，其次是迈开腿，进行有氧运动。”南京市中西医结合医院李靖教授提倡大家先改善饮食结构来瘦身。

　　合 理控制饮食，每餐吃到七分饱，晚餐少吃，是比较科学的方式。管住嘴后，还要迈开腿。李靖教授建议大家多做中强度的有氧运动，时间保持在15-30分钟。 “低于15分钟的运动燃烧不了脂肪。快步走、爬山、长跑、游泳、瑜伽、打拳、做家务都是可以减肥的有氧运动。”她建议一周的运动量保持在3次以上，每次 30分钟；心率大约是130次/分钟；有氧运动的状态下，人要能自如地说话，不过具体要因时因地因人制宜。

　　 6个误区

　　“晚 上八点后吃东西会发胖”“要想减肥不能吃米饭和面条”……说起减肥，无论你用哪种方法，只要是你说“瘦了”，立即会有一众人围过来讨教经验。可是，你确定 你的方法靠谱吗，真的就能减肥吗？现代快报记者采访了南京各大医院营养科的“减肥医生”，他们也对各路减肥方法进行了大起底，正在减肥或者打算减肥的妹纸 们来看看吧。

　　现代快报记者 吴怡 安莹

　 　节食法 只吃蔬菜水果

　　小心减掉的不是脂肪是肌肉

　　说到减肥，多数人想到的肯定就是减掉厚厚的脂肪，因此对于肉类那是敬而远之，素菜、水果才是最爱，因此“食素减肥”可谓减肥大众的主流。

　　南京市妇幼保健院营养科主任戴咏梅表示，纯吃素的方法，会导致人体蛋白质的流失，营养不均衡。“人的表皮下面，脂肪和肌肉同时存在，肌肉依靠蛋白质而存在，只吃素菜的话，肌肉会比脂肪更加容易消失，到时候脂肪更加难减。”

　　 少吃或者不吃米饭

　　难以坚持极易反弹

　　同时在网络上流传的减肥帖中，不吃米饭和面条似乎成为一条减肥“金标准”。南京军区南京总医院营养科主任郑锦锋认为，不吃米饭，人体也少了碳水化合物的摄入，不利于健康。

　　“虽然减肥的最终途径，就是摄入的热量少于消耗的热量，但节食会导致多种必需营养素的缺乏，难以坚持，并且极易反弹。”戴咏梅告诉现代快报记者。

　　晚上8点后不吃食物

　　有效果，但不适用于所有人

　　一 些妹子采取“过午不食”不吃晚饭的方式来减肥。对此郑锦锋认为，想要减肥，晚上一定不能多吃。然而，并不是所有人都适合“过午不食”。“一些血糖本来就 低，或者胃不好的人，晚上完全不吃东西会影响到身体，工作效率降低，睡眠也不好。”这种情况下，晚上或者下午可以食用少量蔬菜和低糖水果，喝点小米粥或者 低脂牛奶，不但降低饥饿感，也能够帮助减肥。

　　 穿瘦腿袜、涂辣椒霜

　　心理作用，不如运动

　　很多妹子对自己的“大象腿”和“蝴蝶袖”感到十分苦恼，如何局部减肥呢？于是，瘦腿袜和辣椒霜在网上十分火爆，不过记者在搜索帖子时发现，不少人都反映“没感觉到效果”。郑锦锋表示，局部减肥最有效的是针对性运动和抽脂。瘦腿袜减肥只是心理作用。

　 　利用月经周期减肥

　　完全不靠谱，会伤身体

　　郑锦锋说，“生理期减肥法”不能盲从，女生在生理期阶段不宜大幅度减肥，应该采取温和的减肥方式，避免过度节食和大量运动。“生理期减肥法”减去的是水分而不是脂肪。

　　 “按摩敲打”减肥

　　按摩同时也要配合饮食

　　两 年前，市民周女士的朋友向她推荐了一种手工按摩减肥法，据称是一种被动的有氧运动，通过对全身肥胖的地方进行按摩敲打，将脂肪进行软化，加速固态脂肪的燃 烧。周女士开始按摩之后，按摩师同时要求她，每天早饭可以吃鸡蛋和全麦面包，中午主要吃些素菜或少量的鱼肉、鸡肉，不能吃红肉，也尽量不要碰米饭等主食。 对于这种按摩方式减肥，戴咏梅认为，周女士之所以能够减那么多，是因为其间配合了减脂的饮食习惯，归根到底还是节制饮食在起作用。

　　 你减的真是“肥”吗？

　　郑锦锋表示，减肥只看体重是不够的，体重分为脂肪、水和肌肉。不当的减肥，可能“动”的是体内的水和肌肉，而你想减的脂肪却一点都没有动，这种就不是减肥而是“减重”了，达不到最佳效果。

　　很 多人减肥最大误区是通常用体重来衡量自己胖不胖，这并不科学，比如运动员体重重，超过了标准体重，看上去却很瘦，这是因为他的体内“成分”不一样，肌肉成 分居多，脂肪少。而很多看上去很瘦的人，他的脂肪比例很高，整个人看上去松松。因此看一个人胖不胖需要专业的“体成分”来判断。