南京市江宁区职场白领变身菜农创业专卖放心菜
29.12.2015 22:20
本文来源: 农业委员会
“顾客认同是我们创业的动力”
创业之初，找资金、找基地、找店铺是首要难题。郑伟和两个朋友变卖了家里的房产，花了一年多的时间进行走访调研，克服重重困难，终于成立了有点田蔬菜专卖店。“刚开始挺难的，很多人不理解我们，觉得卖菜不是一个体面的工作，我们很难招到志同道合的人，所有事情都得亲力亲为。”郑伟告诉笔者，那个时候他们很疯狂，三个人亲自到农田种菜、质检、运输，在店里上货、招呼客人。因为要保证蔬菜质量，每天凌晨就要去基地采摘蔬菜，6点半前运到店里摆上货架。虽然辛苦，但是周围很多人来买菜，从开始的质疑到慢慢肯定，回头客也越来越多，这种认同感给了他们继续下去的动力。目前郑伟已经营了三家店铺，每个店平均每天的购买人数达400人，销售额达5000元。同时，郑伟还开设了线上店铺和微信公众平台，采用O2O的销售模式，顾客可以通过微信平台收到活动咨询和健康养生知识，可以在线上点击购买，坐等送货上门。
贴心服务只卖放心菜
“这家店不仅蔬菜品质好，服务还贴心，给我们年纪大的准备了凳子，我们可以坐着慢慢挑选。”“有的菜比农贸市场还便宜，而且小伙子还会送些葱、蒜、生姜等调味菜让我们带回家。”两位来买菜的大妈对店里的菜品和服务赞不绝口。
郑伟边招呼顾客边向笔者介绍，现在很多经营者为了利润根本不考虑产品品质，有些农民在蔬菜上喷洒高浓度农药灭虫，有些商家专门给蔬菜洒水，使蔬菜看起来更新鲜、并增加了蔬菜重量来提高利润。而他们建立了自己的种植基地，选择非转基因种子、无污染土壤和洁净水源，从源头把控蔬菜品质。在种植过程中坚持只用有机肥，不喷洒农药，采摘的蔬菜都会进行严格抽样质检。当天蔬菜如果没有销售完就送给周边社区的困难家庭，保证每天蔬菜的安全和新鲜。
为顾客“私人定制”菜谱
“我们正在为老百姓寻找更多安全的食材，比如，无药残无激素的红标鸡、农家自种自制的山芋粉丝和红糖、深海无污染的紫菜等等，接下来我们打算聘请专业养生顾问，根据营养金字塔为顾客定制菜谱，引领健康生活方式。”郑伟告诉笔者，自己发现很多顾客每天为了吃什么发愁，有些顾客按照喜好购买，饮食过于单一，不注重营养搭配。定制菜谱可以让老百姓学会科学挑选蔬菜，改变不良饮食习惯，合理膳食。郑伟对公司未来发展充满信心，“食品安全是民生大事，我一直认为自己是在做一件很有意义的事情，我想让自己、家人和顾客们都能吃得放心、吃得安全、吃得健康。”
作者：赵珊
本文来源: 农业委员会
29.12.2015 22:20