老手艺带来“甜味年”

    新华网南京1月15日电  随着春节的临近，江苏省常州制作芝麻糖、寸金糖的车间迎来了最忙碌的一段时间。

        芝麻糖、寸金糖选用芝麻、大麦、大米等原料，经熬糖、冷却、拉白、包馅、上麻、成型等23道工序制作完成，带给人们“香甜的老味道”。（胡平 摄）

1月14日，江苏省常州市西林康王食品厂的工作人员在包装芝麻糖。

1月14日，江苏省常州市西林康王食品厂的手工艺人在进行“包馅”工序。

1月14日，江苏省常州市西林康王食品厂的手工艺人吴德方在制作芝麻糖。

1月11日，江苏省常州市西林康王食品厂的手工艺人用传统工艺将糖浆拉白。

1月14日，江苏省常州市西林康王食品厂的手工艺人为芝麻糖上芝麻。