美味粽子：准妈妈吃还是不吃？ 专家：因人而异，少食为佳

　　中国江苏网6月19日讯(记者 王千榕 通讯员 钱莹)明天就是中国传统节日端午节了。五月南风起，家家包粽忙。粽子作为一种节令食品，味道鲜美，品种繁多：红枣、豆沙、鲜肉、蛋黄……对于身处孕期的准妈妈而言，这粽子是吃还是不吃，怎样吃才叫健康？

　　据南京市妇幼保健院营养科戴永梅主任介绍，从粽子的原料糯米来看，富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。从这点来说，孕妇是可以吃粽子的。但粽子多用糯米做成，粘性大，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹泻、腹胀、腹痛等症状，有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多，容易血糖超标，因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。

　　吃粽子有利有弊，吃还是不吃？戴主任强调要“因人而异”。戴主任建议，孕早期的准妈妈，特别是孕吐反应严重的不要吃，因为此时准妈妈的肠胃比较弱，吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入；如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈，最好要忌口，因为随着加工制作方式的创新，粽子的种类也不断出新，不仅粘性大，而且脂肪多、糖分多、热量高。

　　“即便准妈妈没有出现上述症状，粽子也不宜多吃，一餐最好不要超过一个，更不能当饭吃，顿顿吃，最好也不要蘸糖吃。”戴主任说，准妈妈不宜吃热量过高的粽子，但可以从粽子的原料上动动脑筋，比如用五谷杂粮替代糯米，加入些诸如红豆、绿豆、红薯等有益的食物，翻了花样的粽子一样可以既美味又健康。

　　为了避免准妈妈吃粽子后产生饱胀感，戴主任还透露了一些小妙招，她建议准妈妈将粽子与其他帮助消化的食物搭配吃，比如，同时吃一些纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。“千万不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，那样容易加重肠胃负担，造成不适。”戴主任特别强调说。

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