种好粮，靖江交出高质量答卷
日前，斜桥镇一三家庭农场出产的“百花港”品牌大米获得“绿色食品”认证后，农场负责人宋旭贤陆续更新大米包装，为绿色健康、口感又好的大米开拓广阔的江浙沪市场。近年来，我市优质食味稻米种植面积占比不断上升，优质大米品牌越来越多，给出了一份“种好粮”的“靖江答卷”。
种好粮、产好米、吃好饭，一头连着农民的腰包，一头牵着百姓舌尖上的新期待。我市积极推进农业供给侧结构性改革，以粮食绿色高质高效创建为抓手，不断调整优化粮食产业结构，优质稻米产业正加快发展。
绿色优质创建
让百姓吃米更放心
东兴镇海镇村鑫源家庭农场负责人陶鑫定期向一些单位供应自产大米，该农场的大米煮出的米饭口感柔软滑润、富有弹性，熬的粥上面浮着的米油也很多，特别受欢迎。
陶鑫介绍，鑫源家庭农场的200多亩稻田位于我市建立的水稻绿色高质高效创建示范片区，种植的品种是获评全国“优质食味粳米”“金奖大米”的“南粳5055”，使用的药肥是生物农药和有机肥。
市农业农村局作栽站副站长陆桂清介绍，近年，靖江稻米产业格局全面优化。今年，全市水稻种植面积为25.7万亩，主推优质食味稻米品种“南粳5055”，搭配种植“宁粳8号”，示范种植“南粳3908”，优质食味稻米种植总面积为23.52万亩，占比达91.5%。
我市为推进粮食产业高质量发展，共建立12个水稻绿色高质高效创建千亩示范片，以点带面，推广绿色、优质、高效栽培技术。示范片统一品种布局、统一培育壮秧、统一机械耕整栽插、统一配方施肥、统一水浆管理、统一病虫防治。其中，在药剂使用上，示范片全面推广高效、低毒、低残留农药，绿色防控示范区应用诱虫灯、诱捕器、种植香梗草等方法进行物理防治，减少农药使用。
水稻绿色高质高效创建让百姓吃米更放心，也带来增产、增收。今年10月，泰州市农业农村局对我市水稻进行测产，结果显示，我市千亩示范片水稻平均单产达687.4公斤，比大面积水稻亩均增产61.9公斤，通过增产、节本、提质，亩均增收236.52元。
“水稻+N”稻田综合种养
让大米更营养
“稻鸭共作基地出产的米更香，鸭子口味更好，顾客就是冲着这份美味来买的。”西来镇赵家村党总支副书记刘宏流转500亩土地开办宏鹏家庭农场，其中100多亩进行稻鸭综合种养，他说，真空包装的稻鸭米和稻田里散养的鸭子价格相对较高，但依然受欢迎。
陆桂清介绍，“水稻+N”综合种养模式在我市逐渐流行起来，按照养殖种类可以分成：稻田养虾、稻田养鸭、稻田养鱼、稻田养鳖、稻田养蟹等。这类模式生产的稻米之所以受欢迎，在于其整个生产过程中很少甚至不用农药、化肥，而是通过共生的虾类、鱼类、鸭子等除草、除虫，这些共生生物的排泄物又是水稻的天然肥料。这种方式产出的大米是真正的有机稻米，颗粒更饱满，营养物含量更高。
据统计，今年，我市新建9个百亩以上稻田综合种养示范基地,面积共2047.86亩，200亩以上的有7个、100亩以上的有2个，包括斜桥镇筱山村“稻鸭共作生产示范基地”、季市镇星光村“稻虾共作生产示范基地”、孤山镇石桥村“稻鱼、稻鸭共作生产示范基地”等。通过示范带动，各地都有一些种粮大户、家庭农场发展稻田综合种养模式，全市稻田综合种养基地面积超4000亩。稻鸭共作模式亩均净效益1454.26元，稻虾共作模式亩均净效益1910.5元，稻鱼共作模式亩均净效益1030.8元，均超过单纯的水稻种植效益。季市镇星光村还举办了第二届“农民丰收节”，开展稻田捉鸭、田边钓虾等亲子体验活动，稻米、鸭、虾被参加活动的市民抢购一空。
品牌建设让靖江大米
名号更响亮
“一包是5公斤，够三口之家吃一个星期。”陶鑫指着农场一袋袋真空包装的“小包米”说。
记者走访我市生产大米的家庭农场发现，这些家庭农场在打造自产大米品牌的同时，都很注重大米包装，除了10公斤以上大米仍用编织袋包装外，市面上更流行真空装“小包米”，最小的一包仅1公斤，像一块砖，如同零食一般。农场负责人反映，“小包米”不仅仅是模样好看，还方便购买、利于储存，深受消费者尤其是年轻消费者的喜爱。
市农业农村局统计，目前，全市注册的大米商标已有25个，包括“夏仕港”“百花港”“翕翁”“百润丰”“鑫海坝”“喜鹊湖”等，斜桥镇一三家庭农场的“百花港”大米和马桥镇亮海家庭农场的“朝绿”香米获得了“绿色食品”认证。斜桥镇党委、政府牵头成立靖江市夏士港农产品专业合作社，培育“夏仕港”大米这个区域公共品牌。生祠镇当选江苏第二批“味稻小镇”。
品牌建设促进了靖江地产优质食味稻米产业发展，地产品牌大米被销往市内外农贸市场、超市、企事业单位食堂等。
市农技推广中心主任李云峰介绍，今后，市农业农村局将继续按照“稳面、提质、增效”的总体要求，广泛开展水稻绿色高质高效创建活动，强力推进优质稻米产业化开发，并通过优质大米巡展等各种形式，提高地产大米品牌知名度，为种植户拓展销路、增加收益，全面提升优质稻米质量和效益。