我省秋季学校食堂食品安全督查总体情况良好

01.10.2015  16:10
      2015年秋季开学之际,省食品药品监管局与省教育厅联合组织督查组分别对南京、常州、镇江、徐州、连云港、淮安、昆山等地的学校食堂食品安全工作情况进行了督查。督查组通过召开座谈会、查阅台账资料、现场检查等方式对各地学校食堂食品安全监管工作进行了全面检查。

  从督查情况看,各地对学校食堂食品安全监管工作高度重视,针对学校食堂食品安全采取了一系列有效措施,如镇江市已全部消除餐饮服务食品安全监督量化等级C级学校食堂;徐州市委市政府把解决中小学生在校集体就餐问题纳入“为民办实事”工程;淮安市大力推进学校食堂建成“透明厨房”。各地学校对食堂食品安全重视程度不断提高,学校食品安全主体责任意识不断增强,开学前期均开展了自查排除隐患,大多数学校食堂布局流程合理,设施设备完善并运行良好,各项食品安全管理制度落实较好。


  对发现的问题督查组进行了现场反馈,并要求食品安全监管部门进一步加强指导,督促学校食堂及时整改到位,切实消除食品安全隐患。