省局督查省“两会”餐饮服务食品安全监管工作

　　为保障省十三届人大一次会议和省政协十二届一次会议期间与会代表及工作人员饮食安全，近日，省局朱勤虎副局长带队对省“两会”接待酒店餐饮服务食品安全监管工作进行了督查。朱勤虎副局长听取了建邺区关于省“两会”食品安全保障工作的汇报，进入接待酒店食品加工操作间，现场检查了省“两会”接待酒店食品制作加工过程，重点检查了凉菜加工、餐饮具洗消等关键环节，详细查看省“两会”餐饮服务食品安全管理工作情况。

　　朱勤虎副局长强调，省“两会”是全省人民政治生活中的一件大事，全省人民高度关注。确保省“两会”食品安全是我们各级食品药品监管部门的职责所在。要加强组织领导，明确工作要求，落实监管责任，把工作做的更深入、更仔细、更扎实，确保省“两会”期间食品安全万无一失，让省“两会”代表吃的放心。各接待单位要认真落实食品安全主体责任，严格按照相关规范要求加工制作食品，加强员工食品安全知识培训和健康管理，针对当前流感等病毒多发，做好从业人员晨检和预防工作。同时，要积极配合监管部门驻点人员开展工作，对发现的问题要及时整改到位。

　　                                                                                                                （省局食品餐饮监管处、南京市局、建邺区局）