盛荣华：老手艺有了做下去的新动力

图为盛荣华（左）在展示杆秤。孙圣悦摄

“盛师傅，终于碰到你了。家里秤坏了好几天了，换把新的，急用。”跨过被风雨腐蚀了的门槛，季市镇老街142号，一名精神矍铄的老头从一堆写满沧桑的工具里抬起头，乐呵呵地连声应着；“好嘞好勒，你等会儿。”年前年后这段时间，老街传统杆秤手艺人盛荣华的生意明显比平时好了很多。

心中自有一杆秤

买卖做成仁义在

慕名而来的顾客张先生，是一名蔬菜商贩，这是他第三次上门了。“前两次估计来的时间不对，来了两次门都关着。”张先生说，自己家并不住在附近，是听说这边盛师傅秤做得不错，就过来看一看。“现在做这种传统杆秤的人越来越少，前几年这条街上另一家做秤的也关门不做了。”

“十六公斤秤，你看看好不好？”谈话间，75岁的盛荣华拿着一杆杂木制成的杆秤和两种不同的秤盘走了过来。“镀锌盘状的秤盘比较常用，而盆状的主要考虑到卖鱼的商贩。”盛荣华介绍，除了镀锌秤盘，也有不少铝制秤盘，两者都各有长处，同样各有弊端。商量好价格后，盛荣华弓着腰伏在桌子上校秤，他每次都要把秤校准了，才能让顾客把秤带出门。

“这也是有原因的。”盛荣华说，“之前有顾客想让我用铜皮包秤头的时候做松点，方便在秤的斤两上做些手脚。”盛荣华越说越激动，“这种事情当然不能做，干我们这行的，心中自有一杆秤在。”

十六岁学徒制秤 可如今无人接班

盛荣华的这门好手艺是祖传的，爷爷、父亲、自己，盛家制秤的手艺传了三代，不仅养活了一大家子人，更把这门手艺的名声做了出来。

刨秤杆、铜皮包焊、校杆定星、定星花……每一个动作，都需要巧劲和细致的配合。“年轻的时候，在定星花这一步吃了最多的苦。”老人伸出手，左手食指的指甲斑斑驳驳，指尖满是裂纹，因为要把铝丝塞进秤杆上钻好的小孔，用刀割下，刚学的时候经常会割到手。做了近四十年，生意好的时候一年要做上千杆秤，盛荣华表示做多了，熟练后也就很少受伤了。

如今，老人年纪大了，常年做秤落下了腰疼的毛病，“一把老骨头，坐一会儿就要起来站站，让老伴给捶捶，不然受不了。”每天做好两到三杆秤，是老人给自己定下的小目标。做一杆秤花费两个半小时，每天老人有六个小时以上重温着这门手艺。

“我父亲带了三名徒弟，到了我这里，一名徒弟也没带到，没人愿意学，家里祖传的手艺眼看就要失传了。”老人叹了一口气，话语间满是遗憾。

寓意“秤”心如意 引来台湾客人收藏

“现在来买传统杆秤的人大多不为实用，就图个好兆头。”盛荣华介绍，从年前开始，来买杆秤的人是平时的两三倍，每天卖出三五杆秤，房屋上梁、结婚嫁娶、做生意敬财神，绝大多数顾客就买回去放着，为着“秤”心如意的美好寓意，传统杆秤变身吉祥物。

“年初二开始，陆续就有人上门来买秤订秤，其中不少是从外地赶回家过年的，买上三五杆，说是带走送人。”盛荣华表示，一些年纪大、不会用电子秤的菜贩子以及用传统杆秤顺手的商贩，也会来购买。

让盛荣华印象深刻的是从台湾等较远的地方赶来的客人，他们买走这些传统杆秤用于收藏，这是对纯手工时代的一种回忆以及对这门手艺的认可，也让盛荣华有了坚持做下去的动力和希望。