舌尖上的春运：南京火车站爱吃泡面的乘客最多（图）

龙虎网讯 昨天中午，已进入午饭时间，在南京站候车大厅里，不少即将踏上旅途的人们也开始了简单的午餐。记者在南京站发现，方便面绝对是春运旅客填饱肚子的首选。

半个多小时里记者逛了一圈，粗略统计发现，在候车室用餐的人中，吃面包的有6位、吃饼干小零食的有9位、吃包子大饼的有3位，而端着泡面桶作为午饭的竟然多达27位，一桶一桶的方便面绝对笑傲春运市场。“轻、便宜、不怕压，站里车上都有热水，一冲就好。”等着3217次车回四川老家的小李一边吃着面一边笑着说，“过年回家带的行李太重，饭菜之类的不好带不保温，面包饼干又太干了，也就是泡面方便，超市卖3块多一桶。”“为什么不在车上吃盒饭呢？”记者问他，“车上的盒饭也就那么回事，十几、二十几块的饭感觉扒不了几口，有时汤也不多不烫。带几桶面备着，就算没胃口吃面条还能喝点热汤暖暖肠胃。”像小李这样想法的旅客不在少数，有路程远的甚至会带一整箱方便面上车，途中的三餐基本就靠它搞定了。记者从二楼候车室低头一瞄，靠窗一侧的小超市隔间里，成箱的方便面已然高高堆砌，比人还高。

记者旋即来到车站旁一家面积不大的超市里，一进门就看到方便面柜台上摆得满满当当，记者在工作人员处了解到，以前方便面每天大概能卖个两三箱，现在随着春运到来，每天能卖到十箱以上，而且一旦有雨雪光顾，销量会更好。记者随后又来到站台，站台上配备的小售货车虽然个头不大，但整齐堆放的方便面被放到了上层最显著的位置，几个热水瓶摆在地上。

江苏省省级机关医院的营养医生刘珊告诉记者，吃方便面时尽量不用或少用其调料，可以配个鸡蛋或豆制品，最好是能配些新鲜的西红柿等蔬果。吃多了，高油的方便面可能会导致一些旅客在旅途中胃肠不适。

春运旅客要注意的是，经济实惠的方便面虽然能提供人们所需的热量，但由于高油高盐，仅可作为应急充饥，最好别多吃，应避免三餐皆食用。由于油脂较高且含添加剂，多吃方便面可能会引起旅途上的胃肠不适。泡面时可先将面饼过一遍水倒掉，如有条件，可配些鸡蛋、豆制品同吃，吃完后也可适当吃点西红柿、苹果等新鲜蔬果，以弥补营养单一。

来源： 金陵晚报 　　编辑：李袆晗