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　　工作太繁忙没时间做饭？宅在家不想出门觅食？在这个网络发达的时代，只要一部手机，动动手指，外卖送上门！外卖美食色香味俱全打开味蕾，大快朵颐的同时，你想过这些生意火爆的外卖店是否符合资质吗？后厨环境是否符合标准吗？不得不说，网络餐饮带来便捷的同时也埋下了众多安全隐患。

　　连日来，江苏省常熟市检察院积极响应最高检统一开展“保障千家万户舌尖上的安全”专项监督活动，专项监督活动以农贸市场、超市销售的食用农产品、食品和网络餐饮以及水源地保护为监督重点，打击侵害众多消费者合法权益的违法行为，保障“千家万户舌尖上的安全”。

　　这一次，检察机关聚焦外卖餐饮行业。消费者平时可能忽略的细节，关系食品安全这件大事，所以点外卖一定要看清楚，才能吃得安全吃得放心。

　　今年1月1日起实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》给外卖行业上了“紧箍咒”。

　　《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定了网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息，保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实等一系列的监管措施。

　　网络订餐新规出台后，外卖餐饮行业管理有了可参照的范本，相关部门也加强监管，那么，作为消费者，平时点外卖有哪些注意事项呢？

　　一是看外卖平台上的商家资质信息。

　　《网络食品安全违法行为查处办法》第十八条：通过第三方平台进行交易的食品生产经营者应当在其经营活动主页面显著位置公示其食品生产经营许可证。通过自建网站交易的食品生产经营者应当在其网站首页显著位置公示营业执照、食品生产经营许可证。餐饮服务提供者还应当同时公示其餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息。相关信息应当画面清晰，容易辨识。

　　在选择外卖餐饮店时，消费者要带着三个疑问进行挑选，才能从中辨别出可靠的商家。

　　疑问一食品生产经营者资质信息公示是否全面？

　　根据上述规定，入网餐饮服务提供者应当公示其营业执照、食品生产经营许可证等相关信息，但许多商家并未严格按照规定进行信息公示，网络餐饮服务第三方平台也未进行严格的审核和管理。

　　现实情况

　　如“饿了么”平台上有些商家只公示了营业执照而缺少食品生产经营许可证信息，不符合上述规定。

　　疑问二是否在食品经营许可范围内经营？

　　餐饮服务提供者应当在食品经营许可范围内进行食品经营。《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定，“食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。”

　　现实情况

　　常熟某餐饮店，营业执照上显示经营项目为自制饮品制售，但在餐饮平台经营其他餐饮活动。

食品经营许可证和营业执照

外卖平台显示的经营项目

　　疑问三外卖平台上的商家名称与营业执照、食品生产经营许可证上登记名称是否相符？

　　登记名称若与商家名称不符，无法确定营业执照和食品生产经营许可证是否为该商家所有，存在作假、冒用的可能，也不利于消费者进行辨别。

　　二是看商户的卫生和食品安全状况。

　　1、有无餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息。

　　根据国家食品药品监督管理局《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》的规定，餐饮服务单位应定期接受监督检查并进行等级评定，入网餐饮服务提供者应当公示其餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息，而在“美团外卖”、“饿了么”等平台上只有少数商家公示了餐饮服务食品安全监督量化分级管理信息，绝大多数商家未公示。

　　2、商户有无实体店面，店面卫生环境如何。

　　此前，苏州一家酸菜鱼店后厨脏乱、环境卫生差得连外卖小哥都看不下去了，对此进行举报。所以光鲜亮丽的店面和美味可口的食物后面，店面的真实卫生状况到底如何，不妨实地去看一下。

　　了解了这些真实的情况，外卖火爆的背后，还是有一些问题的，在相关部门加强监管的同时，消费者下单时也要擦亮眼睛加以辨别，维护好自身的权益，发现不符合经营规范的也可向相关部门举报，在社会各界的共同努力下，营造良好的网络餐饮环境。