全省首届焙烤职业技能竞赛暨第十六届全国焙烤职业技能竞赛南京赛区选拔赛在南京举行（附图）

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本网讯   4月28日，全省首届焙烤职业技能竞赛暨第十六届全国焙烤职业技能竞赛南京赛区选拔赛在南京举行。举办本次大赛旨在推动江苏烘焙行业的创新、交流与发展，通过打造公开透明的专业平台来发掘和培训江苏省高水平烘焙人才，为我省焙烤行业可持续发展蓄积能量。竞赛共设装饰蛋糕、月饼、面包三个项目。本次大赛由各市组成的18支团队参加角逐。来自全省百余名焙烤行业职工和南京师范大学金陵烘焙技术研究与培训中心100余名师生现场观看了比赛。决赛由现场制作及评委打分两个环节组成。进入决赛的18支团队经过精心准备，各显神通，经过8个小时的比赛，一件件漂亮的作品呈现在大家眼前，向观众展示了选手们丰富的创造力和精湛的技术。本次职业技能大赛每个项目的前三名选手还将获得江苏省人社厅颁发的“技术能手”和江苏省总工会颁发的“五一创新能手”荣誉称号。本次大赛由省轻工业行业协会、省财贸轻纺工会、省职业技能鉴定中心等单位联合举办，江苏省轻工协会会长许荣云、副会长原江苏省轻工厅厅长陈世爱、江苏省财贸轻纺工会主任李林森等领导应邀出席观摩本次大赛，并为获奖选手颁奖。 （封波）