扬大教授周晓燕加盟《十二道锋味2》 点评众明星:谢霆锋做菜最专业

30.07.2015  16:37

谢霆锋在录制现场。

周晓燕(右)与胡海泉合影。

周晓燕与陈羽凡合影。

拍摄现场。

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  昨天,记者了解到,扬州大学教授、中国烹饪大师周晓燕在三亚参加了谢霆锋领衔的《十二道锋味》第二季的拍摄,在节目中担任评委。节目中,谢霆锋、羽泉组合、马舒、陈伟霆、林峰等众明星分工比赛,周晓燕为他们点评,并且盛赞谢霆锋技术最专业且特别敬业。据了解,这也是《十二道锋味》第二季的收官录制,至此正式杀青,将于8月1日起在浙江卫视播出。

  点评众明星菜肴

  周晓燕加盟《十二道锋味

  中国江苏网7月30日讯 “在三亚参加《十二道锋味》的拍摄,担任评委,谢霆锋、羽泉组合、马舒、陈伟霆、林峰等分工比赛,霆锋技术最专业,特别敬业。”昨天下午,记者从扬州大学教授、中国淮扬菜烹饪大师周晓燕的朋友圈看到,他在参加完浙江卫视《十二道锋味》第二季的拍摄后,将现场拍摄的众明星照片发在朋友圈分享。

  随后,记者连线周晓燕了解到,他作为专业嘉宾,与一位广东菜大厨及一位海南菜大厨一起,参与了《十二道锋味》第二季的现场录制。“现场有很多明星,羽泉组合、马舒、陈伟霆、林峰等都全程参与了拍摄。”周晓燕告诉记者,他参与过央视不少专业厨师的烹饪比赛,这次受邀是作为嘉宾给明星们现场做的菜式进行点评,“我参与录制的时间不长,现在刚刚结束。

  据了解,谢霆锋领衔的明星们在现场制作了蕨菜炒香干、干炒牛河、椰汁东山羊,分别是徽菜、粤菜和海南特色菜,“此前他们在上海拍摄时,我虽然没有录制,但是他们录制的菜肴中有蟹粉狮子头,这是淮扬菜。”周晓燕告诉记者。

  明星做菜很用心

  谢霆锋技术最专业

  周晓燕表示,在节目现场,他感到谢霆锋非常专业,“听导演介绍,除了拍片,谢霆锋在家天天研究做菜,上面说的三道菜,都是他先演示给别的明星嘉宾看,然后大家照着做。

  周晓燕是中式烹调高级技师、餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员、国家职业技能鉴定高级考评员、中式烹饪国家一级评委,“从我的角度来看,谢霆锋从刀工、翻锅等方面都很标准,同时对于菜品先放什么再放什么也非常清楚。在没有专业厨师指导的情况下,他凡事都亲力亲为,开拍前,检查炉灶和调味料的都是他,这非常不简单,说明他对厨艺研究得很深。”周晓燕告诉记者。

  此外,周晓燕认为《十二道锋味》第二季也很专业,“明星们做菜很认真,在学习之后,都是自己完成菜式的制作,发挥得也都很不错。同时,他们在现场也非常有亲和力。

  第二季录制杀青

  8月1日回归浙江卫视

  记者还了解到,在昨天结束录制后,《十二道锋味》第二季也正式杀青。据了解,《十二道锋味》第二季即将于8月1日(本周六)在浙江卫视播出,“我参加录制比较晚,我参加的一期应该不会那么快播出。”周晓燕表示。

  据了解,《十二道锋味》由浙江卫视出品,是80后影帝谢霆锋领衔的美食节目,第一季拍摄3个月12集,是真人秀、广告片、微电影的结合体。比如,到法国南部找顶级的松子露,又或者去澳大利亚抓帝王蟹,到印尼寻访真正顶尖的麝香猫咖啡,此外还前往韩国、西班牙、瑞士、英国、挪威、意大利等。

  在环球之旅的美食过程中,谢霆锋邀请了林丹、海清、房祖名、陈奕迅、赵薇、张家辉、范冰冰、周笔畅、Angelababy、容祖儿、蔡卓妍、桂纶镁、佟大为、陈妍希、白冰、文章等艺人朋友,以及自己的父亲谢贤,和他一同走访世界各地美食,寻找美食,还有美食背后的故事。

  记者 屠明娟