连云港市扎实推进秋季学校食堂检查工作

      一是多部门联合开展监督检查。该市食品药品监管局、卫计委、教育局，联合下发了专项监督检查的通知，制定检查方案，成立检查组，对全市各级各类学校（含托幼机构）扎实开展食堂安全大检查工作。二是强化现场检查，重点对是否落实学校食品安全责任制及管理机构的建立情况，学校食堂《餐饮服务许可证》及从业人员持健康证明情况，学校食堂内外环境及卫生设施配备情况，食品留样与食品原料索证索票情况，炊具和餐具清洗消毒情况，食品加工、存储、供餐等环节操作情况，食品添加剂管理和使用情况等进行了全面检查。三是严肃整改问责。此次大检查全市共出动执法人员2370人次，检查学校、托幼机构食堂589家，检查覆盖率100%，培训从业人员3747人，责令整改127家、停业整顿7家，立案查处4家。对部分学校存在的食品留样数量不足、品种不全，库房通风设施不完善，冷藏柜食品存储不规范等问题，检查人员当场提出整改意见，限期整改。

                                                                                                                                                              （连云港市局）