淮安市淮安区局多管齐下狠抓春季食物中毒防控工作

　　近日，淮安市淮安区局工作实际，把预防春季食物中毒工作摆到重要位置，采取有力措施，切实做好春季食物中毒预防控制工作。一是围绕责任抓落实。明确各餐饮单位主要负责人是安全工作第一责任人，督促企业严格遵守卫生规范，消除安全隐患，确保饮食卫生安全。同时，科学划分监管责任区域，明确责任领导、责任科室和具体监管责任人，使餐饮食品监管责任落实到具体监管人员，以职责的“全覆盖”进一步完善餐饮食品安全监管责任体系，以责任追究的“零缝隙”强化责任的落实。二是围绕重点抓排查。针对春季餐饮食品安全特点，结合本地实际，全面开展一次春季食物中毒安全隐患排查行动，摸清本地餐饮食品安全隐患重点区域、重点业态和重点品种，制定有针对性的防控措施，将食物中毒安全隐患消灭在萌芽状态。三是围绕防范抓宣传。通过报刊、宣传栏、网络、电台等途径，多渠道、全方位宣传、普及预防食物中毒知识，发布消费警示，提醒广大群众注意饮食安全，增强食品安全防范意识和自我保护能力。四是围绕应急抓处置。总结近年来应对食品安全突发事件的经验，进一步修订完善食品安全突发事件应急预案，针对可能发生的重大食品安全事件，建立分工明确的防范处置机制，确保有效预防、及时控制和最大限度地减少食品安全突发事件造成的危害，保障人民群众身体健康和生命安全。 

　　                                                                                                                                                                  (淮安市淮安区局)