全球最普遍食用的蔬菜是洋葱 至少175国种植

06.01.2015  17:12
资料图:洋葱。

  中新网1月6日电 据台湾“中广新闻网”5日报道,洋葱是全球最多人吃、而且种植面积最广的蔬菜。联合国估计,全球至少有175个国家种植洋葱,比种小麦的多出一倍,洋葱可以说是真正全球普及的饮食元素。

  根据基因分析,洋葱应该起源于中亚,在美索不达米亚地区的人食用洋葱前,它已经在中亚广泛种植。时至今日,洋葱占国际贸易比重,反而不再那么高,全世界食用的洋葱,九成都是在地种植。

  中国和印度是洋葱产量和消耗量最多的国家,两国每年生产七千万吨洋葱,占全球产量比重达45%。不过以人均洋葱消耗量来说,冠军是利比亚,2011年统计显示,利比亚人平均每人每年吃掉33.6公斤的洋葱。