泗阳志愿者筹建爱心粥店 靠微信红包给低收入群体免费提供早餐
刚刚过去的这个周末，泗阳下起绵绵秋雨，县城西部的泗水古城美食街一家粥铺前，停着一长排电动环卫车，店内坐满了身穿橘红色马甲的环卫工。
这家粥店的经营者是一群爱心志愿者，专门向环卫工人、空巢老人、留守儿童等群体供应免费早餐。没有固定的资金支持，这家开业半个多月的爱心粥店到底能走多远？扬子晚报全媒体记者高峰 通讯员 张耀西
最多时有上百人就餐
上周末早上，扬子晚报记者来到这家爱心粥店。4名志愿者站在门的两旁，热情地招呼“客人”。走进店，12张桌子基本坐满了人，大多是身穿环卫服的环卫工，也有空巢老人、留守儿童，以及一些低收入群体，甚至还有流浪乞讨人员。志愿者正在为新来的人盛饭打菜，据介绍，基本上每天有上百人前来就餐。
60岁的刘翠荣就在美食街北面做环卫工，到粥店步行只要几分钟。她平时凌晨3点多起床，4点多开始清扫马路，早上6点下班后要急着赶回家做饭，等孙女吃完再送她上学，有时忙得根本没时间吃饭，“现在真是方便了，送孙女上学后就直接过来吃饭，对这些好心人真是感激。”
扬子晚报记者采访时，一位大娘来到门前，显得很犹豫，“这里是免费吃的吗？不要钱那多不好意思啊。”门前志愿者上前搀住大娘，把对方扶进店内坐下，端上了一晚热粥、一碟小菜、一块大饼。“这是我第一次来这吃饭，以前来过3次，每次都觉得不好意思，远远地站着看了会就走了。”
筹钱开店房租获减免
粥店的发起人，是58岁的张彩云。张彩云下岗前是名纺织工人，一直热衷公益事业。
“环卫工人很辛苦，吃饭又不方便，弄给他们吃，最起码让他们早上有一口暖和的粥吃到心里。”张大姐把自己的这个想法和周围的志愿者一说，得到了很多人的响应。大家自掏腰包，很快筹集了近5万元。
钱有了，粥店开始了选址和设备购买，这个重担就落在了40岁的志愿者谷敏肩上。
谷敏在一家公司做售后经理，时间上比较自由，她几乎跑遍了整个县城，好几个月后才定在位置稍偏一些的泗水古城美食街上。听说是爱心粥店，房主减免了房租，90多平方米的门面房每年只收1.5万元。
粥店要买大铁锅，谷敏在朋友圈发了个信息，一个朋友看到了，当即捐了2000元。为了省钱，保洁柜是买二手的。谷敏的公司老板知道后，也很支持，在开业当天捐了200斤大米。桌子、凳子、厨房灶具、消毒柜、冰箱，也都是谷敏一一跑去采购。
志愿者自己回家吃饭
68岁的志愿者黄桂兰，每天早上4点多就早早起床，骑车来到粥店，她在粥店筹备时捐了2000元，后又从自己每年1200元的敬老金里拿出800元，还每天带10个自家种的南瓜到店里。“女儿手术后在家休息，听说我做的事情后，也要到店里帮忙。”黄桂兰说，每天“顾客”吃完了志愿者才吃饭，如果饭没了，就回家去吃。
志愿者孙幼娟说，自己利用早上的一点时间，来帮着熬粥，来做点小菜，只是尽自己的一点力量。一位自己开店的老板在每天八点开店之前，也到粥店帮忙。
一点担忧
每天开支200元 后续资金能跟上吗
张彩云介绍，粥店前期筹集了近5万元，正式开业时只剩下了1万多元，现在粥店每天开支包括水电费等要200元左右。她的担忧，是后续资金能否跟得上。
谷敏所在公司的老板，对爱心粥店能否长期生存下去表示怀疑，“你要是能坚持半年，我就捐1万元。”谷敏当即回应，“就为了你这一万元，我也一定要坚持下去。”
在志愿者的提议下，大家建起了微信群，倡议每天捐几元钱的红包。一开始，微信红包每天只有几十元，最近涨到了两三百元。对于志愿者的每一笔捐款，粥店门前上方的电子屏都会滚动公示。
好在，越来越多的热心人加入进来。卖大饼的刘五师傅听说后，原来卖17元一块的大饼，现在只收14元的成本；粥店所在的物业公司，免去了每年1000多元的物业费；一位企业老板则表态，粥店房子到期后，可以免费提供100多平方米的房子。
张彩云说，她要带着大家的善意和善心用好每一分钱，也希望能得到更多爱心人士的关注，把爱心粥店办下去。
