沈炼：退伍军人“试水”特水养殖

出 生 年 月：1985年7月

星 座：巨蟹座

喜欢的颜色：绿色

创 业 项 目：美国鲥鱼、鲈鲍鱼的养殖、加工及销售

编者按：大众创业，万众创新。在我们身边，有不少心怀梦想的年轻人开启了创业之旅，他们享受过成功的喜悦，也体味到创业的艰辛。从今天起，团市委、市人社局联合本报开设“青春创业+”专栏，记录他们的创业历程，感受他们敢于拼搏的那份执着。

2008年底，在武警某部服役六年的沈炼退役回到靖江，父母给他找了一份辅警的工作。“这不是我希望的生活。”沈炼说。2012年，沈炼辞职跟着父母做水产生意，他选择了和父辈不同的经营方式：借助网络和电商经营国内外中高档名特水产。“买世界，卖全国”，沈炼的水产生意日渐红火，也积累了一批客户。

如果自己养殖水产，手头有了优质的水产品，再利用已有的销售渠道，岂不是可以做得更大？沈炼有了新的想法。2013年，他在孤山镇山东村承包了一块零星废地，创办海之恋水产养殖基地，做特种水产养殖。

2015年4月，沈炼首批购进了4万条鲈鲍鱼苗，全部投放到4个露天鱼塘，开始进行海鱼淡水化的特色养殖。7月，他从广州引进5000尾美国鲥鱼幼苗进行人工养殖。

人工养殖鲈鲍鱼和美国鲥鱼，沈炼都开了靖江乃至泰州的先河。经过近一年多的辛苦付出，沈炼逐步掌握了养殖鲈鲍鱼和美国鲥鱼的技术要领。

风险在不知不觉中袭来。今年年初的寒潮，将沈炼打蒙了。美国鲥鱼因养殖在室内，情况还好，而露天鱼塘里的4万条鲈鲍鱼没能躲过一劫。“气温太低了，鱼儿全部沉入塘底‘抱团’取暖。雨雪天气让鱼儿患上了水霉病，水霉病有传染性，那段时间，每天都会有很多鱼飘上来。”死掉的鲈鲍鱼大的已经长到了近2斤，小的也在半斤以上。养殖基地工作人员说，春节前那段时间，沈炼急得直抓头发。

寒潮过后，4个鱼塘中有1个鱼塘成了空塘，再不见一尾鲈鲍鱼。4万条鲈鲍鱼损失近半，而此前养殖成本已砸下了40万元。前不久的一场“倒春寒”，又让沈炼遭受重创。如今，4万条鲈鲍鱼只剩下了1万多条。

这两天，随着气温的攀升，沈炼紧皱的眉头才略微舒展。“下完新苗后，我会对露天鱼塘进行修整，添加保温设备。”沈炼说，今年11月份前后，他会让工人们准备好薄膜，做好户外鱼塘的御寒准备。

“部队生活培养了我‘坚持’的品格，看准的事就一定会做下去。”沈炼说。

让他欣喜的是，目前，捱过了寒冬的鲈鲍鱼长势喜人，5000尾美国鲥鱼有2000多条幸存，预计8月份能同时上市。

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问：这次寒潮对你今后的养殖计划有何影响？

答：当初下苗后，我意识到养殖规模密度太大，却没料到寒潮让大半鱼苗夭折。这次教训让我意识到养殖模式上还有不足，今后会对露天鱼塘进行修整，添加保温设备。

问：目前遇到的主要困难有哪些？

答：如果要扩大养殖规模，土地、资金肯定是最主要的。加上去年寒潮期间损失惨重，原先的技术员因歉疚执意离开，我急需有相关养殖经验的专业人才助我一臂之力。

问：今后，你想要获得哪些扶持？

答：户外鱼塘仅5亩地，发展空间太小受限。希望政府相关部门能给出一些扶持政策，让闲置土地能得到有效利用，日后也能带动更多村民通过养殖致富。