1122标志消毒餐具上市半月就现“李鬼”
不少餐饮店还不使用1122标志餐具。新华报业视觉中心记者刘莉 摄
去餐馆吃饭，有没有注意到餐具包装上的1122标志？今年8月1日起，南京市内各正规消毒餐具生产企业统一使用1122标志的消毒餐具包装，外出就餐，如果看到消毒餐具包装上有1122标志的，就可以放心使用。新规执行半个月了，市民还满意吗？近日，记者走访调查发现，知晓1122标志的消费者还不太多，不少餐饮店出于各种原因暂无使用1122标志餐具。 记者探访 用新消毒餐具餐馆要多收2元 你知道吃饭前要看看餐具外包装上有没有1122标志吗？昨天，记者随机采访了几家餐馆内用餐的市民，只有个位数的人表示注意到餐具上的新标志。“我是在报纸上知道新标志启动的”，王女士说，“我在一些餐馆见过新标志了，但是个别餐馆要收我2元或2.5元钱的费用，我觉得没必要。虽然花钱买了放心，但是部分餐饮店实在没必要这样多收费。建议对这块的价格进行管理下。” “在新餐具上，相关的餐饮消毒企业都可以查到，一下子就能追究到责任人。”一家餐馆的义老板也表示，采用新标志十分重要，“现在是大饭店不用，有自己的清洗人员，小餐馆不用，都是一次性餐盒，像我们中等的餐馆虽然开始用，但是收1元钱消费者还是不理解，还以为我家之前用的碗有问题。要是都能采用1122餐具标志就好了。有个统一，消费者不会误解。” 大部分使用自家消毒餐具 记者走访发现仍有不少餐厅用的是旧式包装，但大多数餐馆使用的是自家的消毒餐具。“不太敢用外面餐具消毒企业的消毒餐具，以前经常有顾客在消毒餐具里发现异物，向我们讨要说法，我们只能帮着换一套。”一家饭店的负责人表示，目前，不少餐具消毒公司卫生情况都不太好，清洗环境恶劣，“还不如自己清洗消毒。” 不过，使用了1122标志的饭店却给了好评：“这个月初新标志启用后，我们的餐具消毒公司就换成了新包装，很明显，顾客抱怨餐具不干净的现象少了很多。” “李鬼”出现 黑作坊私自使用1122标志 新规一出，想“搭顺风车”的黑作坊不少。句容一家餐具消毒企业私自订购了一批印有1122标志的包装膜，给自己的餐具换上。南京市餐饮具消毒行业协会顾问吕先铭说，这家企业位于句容市郭庄镇，在一个大烟囱附近，厂房看起来很是隐蔽。“房子是一个红色的顶，走近点才能看得见，但是要想找到那个位置还是比较难的。” “门外是泥地，屋内没有任何隔断，零零散散堆放着一些蓝色的盛着餐饮具的箱子，也没任何卫生处理设施。”吕先铭表示，这家厂房隔壁的几个厂，环境也都很糟糕。不过，这个厂生产能力却不小，每天生产的消毒餐具在1万多套，几乎都运送到南京市场。南京市餐饮具消毒行业协会和相关部门赶赴现场检查的时候，却吃了“闭门羹”。目前，相关部门正在对这家企业进行调查。 疑问： 餐具该如何收费？ 据南京市工商行政管理局相关负责人介绍，目前南京市餐具一天的消费量在40万-50万，6家生产消毒餐具的企业每天产量最多在30万套。他说，作为法定义务的承担方，餐饮企业应当承担餐具消毒费用，而不得将费用转嫁给消费者，“个别餐饮企业的餐具收费行为是重复收费，应予抵制，消费者即便使用了收费餐具也可拒绝埋单”。记者芦艳
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编辑: 项贤军、王瑶