暖风吹来刀鱼上市 个大量多价格不低

　　新华报业网讯 眼下，又到吃货们品尝刀鱼、新茶、螺蛳等时令农副产品的时候了。据苏州市物价局11日发布的监测信息，去年风调雨顺，尤其是暖冬天气，使得今年开春后时令农副产品普遍货足价稳，如，长江太仓段本月开捕后的第一批刀鱼，不仅规格大、来得早，产量也比往年高，每条2.7-2.8两，市场销售价约2000元/斤，只比去年同期略高些。

　　太仓段是长江刀鱼洄游的主产区之一，今年3月1日开捕，比去年提前了10多天。“去年冬天平均气温比往年偏高3-4度，很适合刀鱼生长，”苏州市物价局价格监测中心主任周敏芳说，之所以价格略贵，原因是刚开捕，人工加上柴油、渔具等成本就在千元以上了。

　　也有便宜的。记者从南京众彩农副产品批发市场了解到，目前该市场卖得最多的刀鱼，批发价只有三五百，个头在2两至3两间。但是，看上去“很漂亮”的这些刀鱼却非彼刀鱼也。周敏芳提醒，苏州当地有些号称正宗“江刀”的，只卖400-500元/斤，但很难保证是货真价实的“江刀”，很可能是“湖刀”甚至是“海刀”冒充的。南京众彩农副产品批发市场主任沈家安解释说，现在正是刀鱼自海向江洄游的时候，严格意义上说，目前市场上真正的“江刀”还非常少，多数刀鱼是在江、海之间捕到的，所以价格才便宜，比去年还低一些。“刀鱼游过了长江镇江段后，‘身价’才倍增起来。”

　　值得注意的是，自中央提出“八项规定”等以来，高档消费降温，长江刀鱼较前些年动辄上万元的身价，已明显回落。但物以稀为贵，目前太仓段正宗“江刀”的收购价在每斤1500元—1800元。沈家安坦言，即使批发价只有三五百，众彩市场刀鱼也有价无市，卖不动。对平头百姓来说，长江刀鱼依然可望不可即。

　　新华报业全媒体记者 吉强